Tartine calde con pera, camembert e noci
Tartine aperte con frutta, formaggio morbido e noci, servite sulla rucola.
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Risultati: 201
Tonno con fagiolini e mandorle
Steak di tonno e fagiolini lessati condividono il burro chiarificato, diviso tra le due parti del piatto. I fagiolini si completano con mandorle tritate.
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Tonno con piselli, mais e ravanelli
Tonno, mais, piselli e olive senza noccioli sgocciolati formano insalata con ravanelli. Dopo aver mescolato aggiungi olio di lino pesato separatamente.
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Tonno in padella con fagiolini e mandorle
Lo steak di tonno cuoce nel burro chiarificato. I fagiolini lessati si servono con il burro restante e mandorle.
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Torta alle prugne con strato montato e crumble
Parte maggiore della frolla come base precotta; parte minore raffreddata per grattugiarla sopra. In mezzo prugne snocciolate e albumi montati.
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Trota al forno con salsa di pomodoro e noci
Nuova versione originale per una porzione: piccola trota intera cotta con prezzemolo e servita con salsa calda densa di noci, concentrato di pomodoro, miele e vino rosso.
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Trota con germogli, rafano e cetriolo fermentato
La trota affumicata è al centro del piatto, con germogli di ravanello e olio sopra. Accanto rafano, cetriolo fermentato e pane di segale a lievitazione naturale.
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Trota con ortaggi a radice al forno e limone
Trota intera pulita al forno con ortaggi a radice, porro e limone. La nuova versione definisce il peso prima del forno con testa, pelle e lische.
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Trota con ortaggi stufati e salsa alla senape
La trota al vapore accompagna verdure stufate nel burro. Uovo e avocado vanno sopra; lega il piatto una salsa di olio d'oliva, aceto di vino e senape.
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Twarog con sgombro affumicato e ortaggi
Twarog intero e sgombro affumicato formano la base. Cipolla fine, cetriolo fermentato e pomodoro completano senza altra salsa.
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Uova con pancetta e cetriolo fresco
In padella con burro chiarificato va prima la pancetta, poi le uova. Il cetriolo si serve accanto.
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Uova nel pomodoro con cipolla e aglio
Pomodori sbucciati stufano con cipolla, aglio e spezie prima delle uova. L'ultima fase è coperta a fuoco ridotto.
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Uova strapazzate con avocado, pomodoro e cetriolo fermentato
Uova cotte nel burro chiarificato, con avocado a dadini aggiunto alle uova strapazzate pronte. Pomodoro e cetriolo fermentato accompagnano.
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Uova strapazzate con finferli ed erba cipollina
Finferli e cipolla tritata cuociono prima di unire le uova. Il pomodoro tagliato si serve accanto.
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Uova strapazzate con pancetta affumicata e olio d'oliva
Pancetta rosolata nell'olio d'oliva si unisce alle uova sbattute. Sale e pepe completano.
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Uova strapazzate con pancetta affumicata, olive e mandorle
Uova strapazzate con pancetta affumicata, servite con olive verdi, mandorle e basilico essiccato.
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Uova strapazzate con pollo e pomodoro
Il pollo a dadini entra in padella prima del pomodoro. Dopo aver evaporato il liquido in eccesso si aggiungono uova sbattute; l'erba cipollina completa.
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Uova strapazzate con salsiccia e pomodoro
Salsiccia tritata finemente cuoce con le uova nell'olio. Si serve con pomodoro ed erba cipollina e si insaporisce con pepe.
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Vellutata di cavolfiore con tahina
Cipolla rosolata, cavolfiore e brodo formano la base di una zuppa liscia. La pasta di sesamo si frulla con gli ingredienti cotti.
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Vellutata di peperoni arrostiti con rosmarino e latte di cocco
Peperone e cipolla al forno con brodo pesato, pomodori secchi scolati e latte di cocco. Rosmarino e spezie insaporiscono la crema frullata.
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Vellutata di pomodoro frullata con ortaggi e olio d'oliva
Si inizia con cipolla, carota grattugiata e sedano rosolati in olio d'oliva. Pomodori spellati, pepe nero e basilico essiccato seguono durante la cottura.
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Vellutata di zucca con bocconcini di tacchino e zenzero
Zucca frullata con brodo e latte di cocco, mentre il tacchino cotto separatamente resta a pezzi. Peperoncino, zenzero e paprika danno aroma comune.
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Vellutata di zucchine con cocco e limone
La zucchina rosolata in olio di cocco viene cotta nel brodo e frullata. Latte di cocco light 6%, succo e scorza di limone completano la zuppa.
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Vellutata liscia di broccoli con latte di cocco ed erba cipollina
Broccoli e cipolla diventano teneri nell'acqua pesata, poi frullati si mescolano con latte di cocco. Erba cipollina al servizio.
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