
Amandes et noix du Brésil aux dattes et aux copeaux de coco
Un bol à grignoter associant le croquant des fruits à coque et des copeaux de noix de coco aux dattes.
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Un bol à grignoter associant le croquant des fruits à coque et des copeaux de noix de coco aux dattes.
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L'amarante cuite est servie avec de l'avocat, des tomates cerises, du poivron rouge et du concombre lactofermenté. Le sel et le poivre noir de la liste l'assaisonnent.
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L'amarante cuite est mélangée à de la courge rôtie et à une sauce au citron et au sirop d'érable. Les pistaches sont réparties dessus pour terminer le plat.
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Les fruits coupés sont servis avec une sauce à l'huile de coco fondue, au cacao et au sucre de coco. Cette version ne contient ni produits laitiers ni fruits supplémentaires.
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Les asperges vertes enveloppées de jambon sont dorées dans une poêle-gril avec du beurre clarifié. Elles sont servies sur une salade avec une vinaigrette à l'huile d'olive, au vinaigre balsamique, au citron et au miel.
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Les asperges cuites sont rapidement revenues dans du beurre clarifié, puis disposées sur une salade à l'huile d'olive. L'œuf peut être mollet ou poché.
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L'œuf et le saumon fumé cuisent dans le creux de l'avocat. La chair retirée est utilisée comme tartinade sur le pain de seigle au levain.
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Les tranches d'avocat forment de petites barquettes de saumon fumé sur les feuilles d'épinards. Huile d'olive et sésame complètent le plat, avec des lanières de poivron entre les barquettes.
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Les amandes hachées sont mélangées aux fruits séchés et au sésame. Miel et œuf battu lient la préparation, cuite dans un moule puis découpée en barres.
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Flocons et farine de millet sont mélangés à la cannelle, à la levure chimique, à l'érythritol et aux noix finement hachées. Le lait de coco est ajouté progressivement pour obtenir une pâte humide à façonner.
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Des biscuits sans cuisson aux noix de pécan et aux dattes sont garnis d'une crème aux noix de cajou et à la noix de coco. Les deux préparations mixées prennent au congélateur.
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Le bœuf haché cuit avec les tomates en deux étapes. La poitrine de porc, l'oignon rouge et l'ail sont revenus séparément, puis ajoutés à la fin.
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Les morceaux de bœuf mijotent dans une sauce tomate avec une quantité d'eau pesée. Les champignons de Paris, le poivron, la moutarde et le concombre lactofermenté sont ajoutés à la viande tendre.
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Le bouillon préparé avec des parties comestibles pesées de canard, des légumes et des champignons noirs préparés est servi avec des herbes et de la choucroute.
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Le bouillon cuit avec une cuisse pesée avec son os et sa peau ainsi qu'un os de bœuf. La cuisse cuite est servie séparément avec de la choucroute et de l'huile d'olive.
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Après un court trempage, les dattes forment une pâte avec la farine d'amande, le sésame grillé et le tahini. Les boules sont refroidies avant d'être enrobées de cacao.
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Les boulettes sont d'abord cuites dans l'eau, puis mélangées à la sauce tomate et aux herbes séchées. Les betteraves sont préparées séparément avec de l'oignon et du jus de citron.
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La dinde hachée, l'oignon et le sel sont façonnés en boulettes cuites dans l'eau. Après égouttage, la viande est mélangée à une huile d'olive à l'ail et aux herbes ; tomate et concombre sont servis avec l'huile de lin.
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Moutarde et oignon haché sont mélangés au bœuf avant cuisson. Les burgers cuits sont enveloppés de laitue pommée et servis avec des légumes.
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Bœuf, oignon et ciboulette forment un burger poêlé. Les portobellos grillés constituent la base du service, et un œuf au plat est déposé dessus.
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Le cabillaud poêlé est accompagné d'épinards à l'ail et d'une sauce au beurre clarifié, aux câpres et aux rondelles de citron pelées. Chaque élément est préparé séparément.
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Oignon, ail et paprika doux commencent la cuisson dans la casserole. Les morceaux de cabillaud cuisent ensuite avec les tomates, tandis que la choucroute est servie en accompagnement.
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Une sauce aux tomates, à l'oignon nouveau, à la sauce soja, à l'érythritol et au thym frais est préparée en premier. Le cabillaud y cuit à couvert ; la choucroute à l'huile d'olive est servie séparément.
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Servez le cabillaud sur du chou kale étuvé, accompagné de riz basmati pesé à sec. L'ail et le sel ont une répartition définie et l'eau des légumes est mesurée séparément.
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