In cucina con MyTrela

Vellutata di pomodoro frullata con ortaggi e olio d'oliva

Si inizia con cipolla, carota grattugiata e sedano rosolati in olio d'oliva. Pomodori spellati, pepe nero e basilico essiccato seguono durante la cottura.

1 porzione

Vellutata di pomodoro frullata con ortaggi e olio d'oliva — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Carota70 g
  • Sedano a coste45 g
  • Cipolla35 g
  • Olio d'oliva10 g10 g in totale: una parte per rosolare la cipolla, il resto per completare la zuppa.
  • Acqua250 g
  • Pomodoro rosso510 g
  • Pepe nero2 g
  • Basilico essiccato2 g

Preparazione

  1. Trita cipolla e grattugia carota e sedano. Rosola la cipolla in parte dell'olio misurato, aggiungi le verdure grattugiate e stufa alcuni minuti.
  2. Aggiungi l'acqua della lista e cuoci circa 15–20 minuti. Aggiungi pomodori spellati e tagliati, pepe nero e basilico essiccato.
  3. Cuoci ancora alcuni minuti e frulla. Servi con il restante olio misurato sopra.

Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.