Peito de pato assado com beterraba e pepino fermentado
O pato assa no mesmo recipiente que a beterraba cortada. Os pepinos fermentados servem de acompanhamento do prato pronto.
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Receitas para o dia a dia
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Resultados: 201
Pepino e abacate com rúcula e molho de mostarda
O pepino e o abacate cortados misturam-se com malagueta, chalota e rúcula. O molho de mostarda, alho e gengibre prepara-se numa taça à parte.
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Perna de veado assada com tomilho e salada fresca
A preparação inclui marinar no frigorífico, selar e assar a perna. Para servir, misturam-se alfaces com tomate, pepino e cebola-roxa.
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Peru a vapor com feijão-verde, brócolos e couve-flor
O peru temperado e os legumes cozem juntos a vapor. Depois da cozedura, a carne finaliza-se com azeite e sumo de limão e os legumes com manteiga clarificada derretida.
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Peru a vapor com salada e molho de limão e mel
O peru cozido a vapor é servido com alface iceberg, tomate, rabanete e abacate. O molho da salada combina azeite, sumo de limão, mel e sal.
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Peru com cogumelos orelha-de-judas e legumes na frigideira
Os cogumelos orelha-de-judas demolhados acompanham o peru com pimento, alho-francês e cenoura. O prato tempera-se com molho de soja e as especiarias da lista de ingredientes.
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Peru em caril de tomate com salada de cenoura e maçã
O peru estufa em caril de tomate com tomates secos escorridos e água explicitamente medida. Sirva com uma salada das partes preparadas de cenoura e maçã.
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Peru em molho de coco com pasta de caril
O bife de peru cortado é primeiro frito e depois misturado com pasta de caril e especiarias. O leite de coco completa o molho, que se reduz ligeiramente em lume mais brando.
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Peru estufado com pimento e cogumelos
O pimento vermelho, a cebola e os cogumelos estufam primeiro em óleo de colza com malagueta e temperos. O peru cortado junta-se ao fim de seis minutos e o pepino fermentado serve de acompanhamento.
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Peru no forno com chorizo e azeitonas verdes
O bife de peru salteado e o chorizo vão ao forno num molho de cebola, polpa de tomate, água e manjericão seco. O prato pronto serve-se sobre uma mistura de alfaces.
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Pudim de cacau e tapioca com banana e coco
As pérolas de tapioca cozem com bebida de arroz e canela e o pudim de cacau pronto completa-se com banana.
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Pudim de chia com tahini e goji seco
O tahini mistura-se com a chia num pudim refrigerado e parte das bagas de goji fica por cima.
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Pudim de coco e chia com maçã e canela
O leite de coco aquecido mistura-se com chia, sementes de baunilha e eritritol e depois arrefece e refrigera-se. A maçã com sumo de limão e canela estufa à parte e coloca-se por cima depois de fria.
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Pudim de painço triturado com manga, maçã e romã
O painço é primeiro lavado, torrado e cozido. A manga, a maçã, a bebida de amêndoa, a canela e o eritritol entram no fim; depois de aquecer, tudo se tritura e serve com romã e amêndoas.
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Queques de cacau com farinha de coco
A banana, o mel e o cacau combinam-se numa massa com farinha de coco que arrefece depois de sair das formas.
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Queques de flocos moídos e morangos
Os flocos trituram-se antes de preparar a massa com ovo, bebida de arroz e os restantes ingredientes. Metade dos morangos tritura-se com a massa e o restante corta-se para colocar por cima.
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Queques de painço, curgete e pimento
O painço cozido e escorrido forma uma massa com curgete ralada, pimento vermelho, ovo e óleo de colza. O manjericão picado e os temperos indicados entram antes de cozer nas formas.
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Quinoa com brócolos, feta e molho de mostarda
O feta, a amêndoa laminada e a rúcula completam a quinoa com brócolos num molho de limão e mostarda.
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Quinoa com cenoura, aipo e ervilhas
A quinoa coze depois de estufar brevemente com os legumes e as ervilhas entram no tacho no fim.
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Quinoa com espargos, rabanete e molho de ervas
A quinoa pesada seca mistura-se, depois de cozida e fria, com espargos, rabanete e tomate. Tudo fica envolvido num molho de azeite medido, limão e ervas frescas.
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Quinoa com limão, curgete e pecãs
A quinoa pesada seca mistura-se com curgete espremida, tomates secos escorridos e sumo e raspa de limão pesados. As pecãs e as ervas entram no fim.
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Rodelas assadas de beterraba, cenoura, aipo-rábano e raiz de salsa
Quatro legumes de raiz assam com óleo de colza, sal e pimenta. O método é simples: as rodelas colocam-se num recipiente de forno.
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Rolinhos de alface com fiambre e abacate com limão
As folhas de alface-manteiga formam a camada exterior dos rolinhos. Dentro levam fiambre de porco, pasta de abacate e tiras de pimento vermelho e pepino fermentado.
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Rolo de ovo com abacate, tomate e sésamo
Uma omeleta fina de ovos e leite de coco 19% forma a camada exterior do rolo. O recheio combina abacate, tomate, sésamo, azeite, vinagre de sidra e salsa.
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