Pasta di grano saraceno con due peperoni e parmigiano
Pasta secca di grano saraceno con peperoni pesati dopo il forno, pomodori e capperi scolati. Salsa stufata con nuova porzione esplicita d'acqua.
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Piatti principali
Risultati: 95
Pasta di grano saraceno con zucchine e pomodoro
Fettine di zucchina cuociono nell'olio di colza. Pomodoro spellato, aglio e timo essiccato completano l'accompagnamento; olio d'oliva alla fine.
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Pasta di riso con pesto di prezzemolo e avocado
Pesto liscio di prezzemolo, avocado e noci riveste la pasta, servita con pomodorini e parmigiano.
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Pasta di riso in salsa di pomodoro con mozzarella
Salsa di pomodori a pezzi, cipolla ed erbe su pasta con pezzi di mozzarella.
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Pasta di segale con peperone giallo, feta e olive
Pasta di segale con peperone giallo crudo, feta e olive nere scolate senza noccioli. Olio d'oliva pesato separatamente sopra.
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Pasta di segale con rucola e olive nere
Pasta di segale pesata secca, poi cotta e messa in padella con cipolla, aglio, olive scolate e rucola. Limone misurato insaporisce.
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Pasta di segale con zucca stufata e parmigiano
Zucca tenera stufata con cipolla e acqua esplicitamente misurata su pasta di segale cotta. Parmigiano pesato completa.
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Pasta integrale con spinaci e noci
Pasta integrale pesata secca con spinaci e pomodori secchi scolati. Noci e basilico completano, acqua misurata in grammi.
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Petto d'anatra al forno con barbabietole e cetriolo fermentato
L'anatra cuoce nella stessa teglia delle barbabietole tagliate. Cetrioli fermentati accompagnano il piatto pronto.
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Pollo con mango in salsa di cocco e riso
Pezzi di coscia senza ossa né pelle stufano con mango e latte di cocco. Servi con riso integrale pesato secco e preparato separatamente.
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Pollo grigliato con peperone, melanzana e zucchina
Petto di pollo spennellato con olio di cocco va sulla griglia con le verdure. L'olio di lino si aggiunge al piatto pronto.
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Pollo in padella grigliata marinato al cocco
Pasta di cocco, scorza di limone e timo fresco formano la marinata del petto di pollo. La carne vi riposa 20 minuti in frigorifero, poi cuoce nell'olio sulla griglia e si affetta.
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Pollo marinato con cocco, scorza di limone e timo
Petto di pollo riposa 20 minuti in frigorifero nella marinata di pasta di cocco, scorza di limone e spezie. Dopo la padella con olio si affetta sottile.
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Pollo ripieno di mela con miele e peperoncino
Petto di pollo farcito con parte della mela sbucciata e rivestito di ghee, miele, cannella, peperoncino e cardamomo. Mela restante cuoce con la carne nel sacchetto; contorno di carote crude.
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Pollo stufato con porro, asparagi e pinoli
Strisce di pollo, porro e asparagi preparati stufano nell'acqua pesata. Pinoli e aglio completano.
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Polpette di tacchino con salsa di pomodoro e barbabietole grattugiate
Polpette prima lessate, poi unite a salsa di pomodoro ed erbe essiccate. Barbabietole preparate separatamente con cipolla e limone.
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Quinoa al limone con zucchine e noci pecan
Quinoa pesata secca con zucchina strizzata, pomodori secchi scolati e succo e scorza di limone pesati. Pecan ed erbe alla fine.
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Quinoa con carota, sedano e piselli
Quinoa cuoce dopo breve stufatura con verdure; piselli si aggiungono alla fine.
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Riso jasmine con fave, peperone e pomodori
Riso pesato secco con fave pesate dopo cottura e pelatura, due peperoni e pomodorini. Garam masala, coriandolo e peperoncino insaporiscono; prezzemolo e olio al servizio.
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Roast beef con peperone arrostito, sesamo e cetriolo fermentato
Roast beef condito con soia e aglio si serve con peperone rosso pesato dopo il forno, sesamo e cetriolo fermentato.
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Rondelle al forno di barbabietola, carota, sedano rapa e radice di prezzemolo
Quattro ortaggi a radice cuociono con olio di colza, sale e pepe. Metodo semplice: rondelle disposte in pirofila.
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Salmone con aneto e asparagi lessati
Salmone al forno alla temperatura stabilita per questa versione con aneto e asparagi pesati dopo aver eliminato estremità dure.
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Salmone grigliato con mango, avocado e salsa di soia e zenzero
Salmone marinato con soia e zenzero su insalata di mango, avocado e mais scolato. Salsa di marinata bollita e olio pesato separatamente.
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Salmone marinato al sesamo con insalata di crauti
Pezzi di salmone riposano in marinata di miele, soia e limone prima della padella. Li accompagnano crauti crudi con carota e olio d'oliva.
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