In cucina con MyTrela

Pollo marinato con cocco, scorza di limone e timo

Petto di pollo riposa 20 minuti in frigorifero nella marinata di pasta di cocco, scorza di limone e spezie. Dopo la padella con olio si affetta sottile.

1 porzione

Pollo marinato con cocco, scorza di limone e timo — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Petto di pollo130 g
  • Pasta di cocco30 g
  • Scorza di limone10 g
  • Timo fresco2 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero1 g
  • Olio d'oliva5 g

Preparazione

  1. Asciuga il petto e battilo delicatamente.
  2. Scalda dolcemente la pasta di cocco pesata finché sciolta. Togli dal fuoco e raffredda a temperatura ambiente. Mescola bene con scorza grattugiata, timo, sale e pepe.
  3. Disponi la carne a strati nel recipiente profondo, distribuendo marinata su ogni strato. Copri e riponi in frigorifero 20 minuti.
  4. Scalda l'olio misurato e dora la carne da ogni lato. Verifica con termometro da cucina almeno 74°C nella parte più spessa. Se serve continua fino a quella temperatura. Affetta sottilmente per servire.

I tempi indicati nei passaggi sono orientativi. Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.