Peito de pato assado com beterraba e pepino fermentado
O pato assa no mesmo recipiente que a beterraba cortada. Os pepinos fermentados servem de acompanhamento do prato pronto.
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Receitas para o dia a dia
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Receitas originais MyTrela desenvolvidas com ajuda de IA. As ilustrações geradas por IA mostram sugestões de apresentação. Os valores nutricionais ainda não foram confirmados.
Pratos principais
Resultados: 95
Peru a vapor com feijão-verde, brócolos e couve-flor
O peru temperado e os legumes cozem juntos a vapor. Depois da cozedura, a carne finaliza-se com azeite e sumo de limão e os legumes com manteiga clarificada derretida.
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Peru a vapor com salada e molho de limão e mel
O peru cozido a vapor é servido com alface iceberg, tomate, rabanete e abacate. O molho da salada combina azeite, sumo de limão, mel e sal.
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Peru com cogumelos orelha-de-judas e legumes na frigideira
Os cogumelos orelha-de-judas demolhados acompanham o peru com pimento, alho-francês e cenoura. O prato tempera-se com molho de soja e as especiarias da lista de ingredientes.
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Peru em molho de coco com pasta de caril
O bife de peru cortado é primeiro frito e depois misturado com pasta de caril e especiarias. O leite de coco completa o molho, que se reduz ligeiramente em lume mais brando.
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Peru estufado com pimento e cogumelos
O pimento vermelho, a cebola e os cogumelos estufam primeiro em óleo de colza com malagueta e temperos. O peru cortado junta-se ao fim de seis minutos e o pepino fermentado serve de acompanhamento.
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Peru no forno com chorizo e azeitonas verdes
O bife de peru salteado e o chorizo vão ao forno num molho de cebola, polpa de tomate, água e manjericão seco. O prato pronto serve-se sobre uma mistura de alfaces.
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Queques de painço, curgete e pimento
O painço cozido e escorrido forma uma massa com curgete ralada, pimento vermelho, ovo e óleo de colza. O manjericão picado e os temperos indicados entram antes de cozer nas formas.
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Quinoa com cenoura, aipo e ervilhas
A quinoa coze depois de estufar brevemente com os legumes e as ervilhas entram no tacho no fim.
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Quinoa com limão, curgete e pecãs
A quinoa pesada seca mistura-se com curgete espremida, tomates secos escorridos e sumo e raspa de limão pesados. As pecãs e as ervas entram no fim.
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Rodelas assadas de beterraba, cenoura, aipo-rábano e raiz de salsa
Quatro legumes de raiz assam com óleo de colza, sal e pimenta. O método é simples: as rodelas colocam-se num recipiente de forno.
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Rolinhos de alface com fiambre e abacate com limão
As folhas de alface-manteiga formam a camada exterior dos rolinhos. Dentro levam fiambre de porco, pasta de abacate e tiras de pimento vermelho e pepino fermentado.
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Rosbife com pimento assado, sésamo e pepino fermentado
O rosbife temperado com molho de soja e alho serve-se com pimento vermelho pesado depois de assar, sésamo e pepino fermentado.
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Salmão com endro e espargos cozidos
O salmão assado à temperatura definida para esta versão serve-se com endro e espargos pesados depois de retirar as pontas duras.
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Salmão em marinada de sésamo com salada de chucrute
Os pedaços de salmão repousam numa marinada de mel, molho de soja e limão antes de irem à frigideira. Acompanham-se de chucrute cru com cenoura e azeite.
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Salmão grelhado com manga, abacate e molho de soja e gengibre
O salmão em marinada de soja e gengibre coloca-se sobre uma salada de manga, abacate e milho escorrido. O molho prepara-se com a marinada fervida e azeite pesado separadamente.
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Trigo-sarraceno com batata-doce, pimento e alho-francês
O trigo-sarraceno não torrado coze à parte. A batata-doce e os legumes passam por várias etapas de fritura em óleo de colza antes de juntar o grão cozido.
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Trigo-sarraceno com brócolos ralados, nozes e parmesão
Os brócolos crus ralados com limão e nozes servem-se com trigo-sarraceno cozido.
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Truta assada com molho de tomate e nozes
Nova versão de autor para uma porção: uma truta pequena inteira assa com salsa e serve-se com um molho espesso e quente de nozes, concentrado de tomate, mel e vinho tinto.
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Truta com legumes de raiz assados e limão
Asse a truta inteira limpa com legumes de raiz, alho-francês e limão. A nova versão define o peso do peixe antes de assar com cabeça, pele e espinhas.
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Truta com legumes estufados e molho de mostarda
A truta a vapor junta-se a legumes estufados em manteiga. Ovo e abacate são colocados por cima e um molho de azeite, vinagre de vinho e mostarda liga o prato.
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Truta com rebentos, rábano-picante e pepino fermentado
A truta fumada ocupa o centro do prato, com rebentos de rabanete e azeite por cima. Ao lado servem-se rábano-picante, pepino fermentado e pão de centeio de massa-mãe.
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Vitela em farinha de coco com legumes cozidos
O lombinho de vitela batido frita-se depois de passado por farinha de coco. O feijão-verde, a couve-flor e os brócolos cozem-se e finalizam-se com manteiga clarificada.
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