
Salada de oscypek e azeitonas pretas
Os legumes e as azeitonas colocam-se sobre uma mistura de alfaces e as fatias de oscypek por cima. Azeite, sal, pimenta e tomilho seco completam o prato.
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Os legumes e as azeitonas colocam-se sobre uma mistura de alfaces e as fatias de oscypek por cima. Azeite, sal, pimenta e tomilho seco completam o prato.
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Os ovos e os legumes cortados unem-se com um molho de iogurte natural 2% e mostarda. O pão integral de centeio de massa-mãe serve-se à parte, ao lado da salada.
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O painço coze com tampa e, depois de repousar, mistura-se com espinafres. A beterraba já cozida, as sementes de abóbora e o vinagrete juntam-se no prato.
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O queijo de cabra e o pimento em cubos juntam-se a uma mistura de alfaces com pedaços de nozes. Azeite e sumo de limão completam esta salada simples.
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O salmão em cubos e os legumes em rodelas misturam-se com alface, ovos cozidos e azeite. Os ovos podem ficar bem cozidos ou com a gema parcialmente cozida, segundo os tempos indicados.
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O salmão fumado acompanha a alface com pepino e rabanete. O molho de azeite e sumo de limão e as sementes de abóbora entram antes de servir com pão de espelta.
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Tomate, pepino fermentado e amêndoas formam uma salada simples que se rega, no fim, com o azeite pesado.
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O frango frito mistura-se com alface iceberg rasgada, ananás e pimento vermelho. O molho prepara-se com o óleo restante depois de medir a porção para fritar, vinagre de vinho e os temperos indicados.
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Para acompanhar o salmão com endro, prepara-se uma salada de chucrute, cenoura ralada, maçã e cebola. O azeite liga os ingredientes da salada.
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A curgete crua, o rabanete e o abacate formam uma salada com rúcula e manjericão. Sirva com sardinhas escorridas, pão de centeio e azeite medido separadamente.
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A curgete com casca, o abacate e o pepino fermentado escorrido formam uma salada com chia e manjericão. Sirva as sardinhas escorridas ao lado e adicione à salada azeite medido separadamente.
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Sirva as sardinhas escorridas sobre alface-romana com tomates quentes, cebola-roxa e alcaparras. Prepare os legumes em óleo de colza pesado separadamente e complete o sabor com limão e salsa.
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