W kuchni z MyTrela

Krem z pieczonej papryki z rozmarynem i mleczkiem kokosowym

Upieczoną paprykę oraz cebulę połącz z odważonym rosołem, odsączonymi suszonymi pomidorami i mleczkiem kokosowym. Rozmaryn oraz przyprawy doprawiają zblendowany krem.

1 porcja

Krem z pieczonej papryki z rozmarynem i mleczkiem kokosowym — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Składniki na 1 porcję. Etapy ważenia części jadalnych, suchych produktów i tłuszczów określono przy składnikach; wykorzystaj całe podane porcje. To jawne zasady nowej autorskiej wersji, bez przeliczenia historycznych uzysków.

  • Papryka czerwona340 g340 g części jadalnej po usunięciu gniazd nasiennych, przed pieczeniem.
  • Cebula35 gMasa części jadalnej po obraniu.
  • Sól2 g
  • Olej rzepakowy10 gOdmierz osobno i wykorzystaj całą podaną porcję.
  • Rozmaryn suszony2 g
  • Rosół250 g250 g gotowego rosołu; bez przeliczania na mililitry.
  • Pomidory suszone28 g28 g pomidorów z oleju, po odsączeniu; olej opakowania odrzuć.
  • Słodka papryka przyprawa2 g
  • Pieprz czarny2 g
  • Mleczko kokosowe 19%30 gWymieszaj produkt przed odważeniem; użyj całej podanej masy mleczka.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i odważ 340 g części jadalnej; cebulę odważ po obraniu. Pokrój, wymieszaj z całymi 10 g odmierzonego oleju, 2 g soli i 2 g rozmarynu. Upiecz do miękkości.
  2. Pomidory suszone z oleju odsącz, odrzuć olej opakowania i odważ 28 g. Odważ 250 g gotowego rosołu oraz 30 g wymieszanego mleczka kokosowego.
  3. Połącz pieczone warzywa, cały rosół, suszone pomidory oraz całe odważone słodką paprykę i pieprz. Gotuj do zmięknięcia dodatków, zblenduj i wmieszaj całe mleczko. Podgrzej krem do zagotowania i podaj.

Całkowity czas przygotowania i gotowania tej autorskiej wersji nie został zmierzony.

Wartości odżywcze

Nie podajemy kalorii ani makroskładników: wartości odżywcze tej autorskiej wersji nie zostały potwierdzone.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. To nowa autorska wersja MyTrela z jawnie określonym etapem ważenia i przygotowania składników, a nie odtworzenie historycznej podstawy masy lub płynów. Tej wersji nie sprawdzono w próbie kuchennej. Ilustracja przedstawia propozycję podania.