In der Küche mit MyTrela

Cremesuppe aus gebackener Paprika mit Rosmarin und Kokosmilch

Gebackene Paprika und Zwiebel mit abgewogener Brühe, abgetropften getrockneten Tomaten und Kokosmilch verbinden. Rosmarin und Gewürze würzen die pürierte Suppe.

1 Portion

Cremesuppe aus gebackener Paprika mit Rosmarin und Kokosmilch — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Zutaten für 1 Portion. Wiegezeitpunkte für essbare Anteile, trockene Produkte und Fette stehen bei den Zutaten; sämtliche angegebenen Portionen verwenden. Dies sind ausdrücklich festgelegte Regeln der neuen eigenen Rezeptfassung ohne Umrechnung historischer Ausbeuten.

  • Rote Paprika340 g340 g essbarer Anteil nach dem Entkernen vor dem Backen.
  • Zwiebel35 gGewicht des essbaren Anteils nach dem Schälen.
  • Salz2 g
  • Rapsöl10 gSeparat abmessen und die gesamte angegebene Portion verwenden.
  • Getrockneter Rosmarin2 g
  • Brühe250 g250 g fertige Brühe; ohne Umrechnung in Milliliter.
  • Getrocknete Tomaten28 g28 g abgetropfte Tomaten aus Öl; Verpackungsöl verwerfen.
  • Edelsüßes Paprikapulver2 g
  • Schwarzer Pfeffer2 g
  • Kokosmilch 19%30 gProdukt vor dem Abwiegen umrühren; das gesamte angegebene Kokosmilchgewicht verwenden.

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Paprika waschen, entkernen und 340 g essbaren Anteil abwiegen; Zwiebel nach dem Schälen abwiegen. Schneiden, mit gesamten 10 g abgemessenem Öl, 2 g Salz und 2 g Rosmarin mischen und weich backen.
  2. Tomaten aus Öl abtropfen lassen, Verpackungsöl verwerfen und 28 g abwiegen. 250 g fertige Brühe und 30 g umgerührte Kokosmilch abwiegen.
  3. Ofengemüse, gesamte Brühe, getrocknete Tomaten und gesamtes abgewogenes edelsüßes Paprikapulver und Pfeffer mischen. Zusätze weich kochen, pürieren und gesamte Kokosmilch einrühren. Suppe aufkochen und servieren.

Die gesamte Zubereitungs- und Garzeit dieser eigenen Rezeptfassung wurde nicht gemessen.

Nährwerte

Wir geben weder Kalorien noch Makronährstoffe an: Die Nährwerte dieser eigenen Rezeptfassung wurden nicht bestätigt.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Dies ist eine neue eigene MyTrela-Rezeptfassung mit ausdrücklich festgelegten Wiege- und Vorbereitungsschritten für die Zutaten, keine Rekonstruktion der historischen Gewichts- oder Flüssigkeitsgrundlage. Diese Fassung wurde nicht in einem Küchenversuch geprüft. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.