W kuchni z MyTrela

Gładka zupa dyniowa z kawałkami indyka i imbirem

Dynię miksuje się z bulionem i mleczkiem kokosowym, a osobno usmażony indyk pozostaje w kawałkach. Chili, imbir i papryka nadają obu częściom dania wspólny aromat.

1 porcja

Gładka zupa dyniowa z kawałkami indyka i imbirem — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości składników dotyczą całej receptury. Składniki odważ w gramach zgodnie z listą.

  • Indyk filet100 g
  • Korzeń imbiru6 g
  • Papryczka chili czerwona23 g
  • Słodka papryka przyprawa2 g
  • Chili w proszku1 g
  • Sól1 g
  • Pieprz czarny1 g
  • Dynia240 g
  • Oliwa z oliwek10 g
  • Cebula70 g
  • Czosnek8 g
  • Rosół250 g
  • Mleczko kokosowe 19%40 g

Przygotowanie

  1. Pokrój indyka w kostkę. Usuń nasiona z chili i drobno posiekaj papryczkę oraz imbir. W misce wymieszaj mięso z imbirem, chili, słodką papryką, chili w proszku, solą i pieprzem.
  2. Obierz dynię, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę. W garnku przesmaż cebulę i czosnek na oliwie, następnie dołóż dynię i smaż około 2 minut.
  3. Wlej bulion. Kiedy się zagotuje, dodaj mleczko kokosowe i gotuj do miękkości dyni. Zmiksuj zupę na gładko.
  4. Osobno usmaż przygotowanego indyka i dodaj go do zupy. Gotuj całość na małym ogniu przez 5 minut, a na końcu dopraw do smaku składnikami z listy.

Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Przepis nie został zweryfikowany w próbie kuchennej. Obraz jest ilustracją wygenerowaną dla MyTrela. Ilustracja przedstawia propozycję podania.