
Lechugas con rábanos, parmesano y granada
La base es una mezcla de lechugas con aceite de oliva al limón. Los rábanos, el parmesano y los granos de granada se añaden después de mezclar las hojas con el aliño.
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La base es una mezcla de lechugas con aceite de oliva al limón. Los rábanos, el parmesano y los granos de granada se añaden después de mezclar las hojas con el aliño.
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Las sardinas escurridas se mezclan con pepino, rábanos y hojas de lechuga. Todo se sazona con aceite de oliva pesado por separado y orégano seco.
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La zanahoria, la calabaza y la cebolla se asan y se enfrían antes de añadirlas al mijo. Una salsa de cilantro y aceite de oliva, naranja, pomelo blanco y zumo de limón forman el resto del plato.
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El pavo se guisa en un curry de tomate con tomates secos escurridos y agua medida explícitamente. Sírvelo con una ensalada de las partes preparadas de zanahoria y manzana.
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El pepino y el aguacate cortados se mezclan con guindilla, chalota y rúcula. La salsa de mostaza, ajo y jengibre se prepara en un cuenco aparte.
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La preparación incluye marinar en el frigorífico, dorar y asar la pierna. Para servir se mezclan lechugas con tomate, pepino y cebolla roja.
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El queso feta, las almendras laminadas y la rúcula completan la quinoa con brócoli en un aliño de limón y mostaza.
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La quinoa pesada en seco se mezcla, una vez cocida y fría, con espárragos, rábanos y tomate. Todo se cubre con un aliño de aceite de oliva medido, limón y hierbas frescas.
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Para acompañar al salmón con eneldo se prepara una ensalada de chucrut, zanahoria rallada, manzana y cebolla. El aceite de oliva une los ingredientes de la ensalada.
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El calabacín crudo, los rábanos y el aguacate forman una ensalada con rúcula y albahaca. Sírvela con sardinas escurridas, pan de centeno y aceite de oliva medido por separado.
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El calabacín sin pelar, el aguacate y el pepino fermentado escurrido forman una ensalada con chía y albahaca. Sirve las sardinas escurridas al lado y añade a la ensalada aceite de oliva medido por separado.
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Sirve las sardinas escurridas sobre lechuga romana con tomates calientes, cebolla roja y alcaparras. Prepara las verduras en aceite de colza pesado por separado y completa el sabor con limón y perejil.
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