Aguacate con salmón sobre espinacas
Las láminas de aguacate forman pequeñas barquitas con salmón ahumado sobre hojas de espinaca. El aceite de oliva y el sésamo completan el plato y las tiras de pimiento se colocan entre ellas.
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Ensaladas
Resultados: 36
Albóndigas de pavo cocidas con ensalada de tomate y pepino
El pavo picado con cebolla y sal se forma en albóndigas y se cuece en agua. La carne escurrida se mezcla con aceite de oliva al ajo y hierbas, y el tomate y el pepino se sirven con aceite de linaza.
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Arenque marinado sobre canónigos con pepino y cebolla roja
Los trozos de arenque marinado se colocan sobre canónigos con pepino fermentado y cebolla roja. El plato se termina con aceite de oliva y pimienta.
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Arenque Matjes con remolacha, aguacate y trigo sarraceno
Mezcla los filetes de arenque estilo Matjes listos para comer con remolacha cocida y pulpa de aguacate. Sirve con trigo sarraceno pesado en seco y sazona todo con limón y pimienta.
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Caballa ahumada con aguacate y ensalada de tomate
Sirve la caballa ahumada lista para comer, sin espinas y con piel, con aguacate y ensalada de tomate. El aceite de oliva y el zumo de limón se miden por separado.
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Calabacín con sésamo, almendras y albahaca
Ensalada sin cocción: trozos pequeños de calabacín se mezclan con aceite de oliva, vinagre de manzana, cilantro seco y sésamo. Las almendras y la albahaca fresca completan la mezcla.
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Col lombarda con cebollino en salsa de yogur y mostaza
La col lombarda cruda y el cebollino se mezclan con yogur, mostaza y vinagre de vino. La salsa se prepara por separado y después se mezcla con las verduras.
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Ensalada de arenque con arándanos rojos secos y eneldo
El arenque marinado finamente picado se mezcla con pepino fermentado, pimiento, cebolla y arándanos rojos secos. La ensalada se termina con eneldo, pimienta y aceite de linaza.
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Ensalada de atún, rúcula, aguacate y huevo
El atún escurrido y el huevo duro se mezclan con aguacate, tomates cherry y rúcula. La ensalada se termina con aceite de oliva pesado por separado.
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Ensalada de caballa, pepino y pimiento
La caballa ahumada cortada en trozos pequeños se mezcla con pepino, pimiento rojo, rábanos y lechuga. El aliño lleva aceite de oliva y zumo de limón.
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Ensalada de camembert, pimiento rojo y nueces
Los dados de camembert y pimiento rojo se mezclan con lechuga iceberg y trozos de nueces. El zumo de limón y el cebollino se añaden al final.
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Ensalada de col china con manzana y zanahoria
La col china cortada en juliana se mezcla con manzana y zanahoria ralladas y cebolla cortada. El yogur con aceite forma un aliño sencillo.
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Ensalada de huevo con pepino, rábanos y cebolleta
Los huevos y las verduras cortados se unen con una salsa de yogur natural 2% y mostaza. El pan integral de centeno de masa madre se sirve aparte, junto a la ensalada.
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Ensalada de mijo con remolacha y espinacas
El mijo se cuece tapado y, después de reposar, se mezcla con espinacas. La remolacha ya cocida, las semillas de calabaza y la vinagreta se añaden en el plato.
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Ensalada de oscypek y aceitunas negras
Las verduras y las aceitunas se colocan sobre una mezcla de lechugas y las lonchas de oscypek encima. El aceite de oliva, la sal, la pimienta y el tomillo seco completan el plato.
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Ensalada de pollo cocido, aguacate y aliño de limón
Ensalada con carne ya cocida, pepino crujiente y un aliño medido en la báscula.
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Ensalada de queso de cabra curado y nueces
El queso de cabra y el pimiento en dados se añaden a una mezcla de lechugas junto con trozos de nueces. El aceite de oliva y el zumo de limón completan esta ensalada sencilla.
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Ensalada de salmón, huevo y rábanos
El salmón en dados y las verduras en rodajas se mezclan con lechuga, huevos cocidos y aceite de oliva. Los huevos pueden cocerse duros o con la yema semicocida, según los tiempos indicados.
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Ensalada de salmón, rábanos y semillas de calabaza
El salmón ahumado acompaña la lechuga con pepino y rábanos. El aliño de aceite de oliva y zumo de limón y las semillas de calabaza se añaden antes de servir con pan de espelta.
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Ensalada de tomate con pepino fermentado y almendras
Tomate, pepino fermentado y almendras forman una ensalada sencilla que se termina rociando con el aceite de oliva pesado.
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Ensalada de verduras con atún en aceite y cebollino
Las verduras de colores, las hojas de lechuga y el cebollino se mezclan con atún escurrido. El aceite de oliva pesado por separado completa el sabor.
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Ensalada iceberg con pollo, piña y pimiento
El pollo frito se mezcla con lechuga iceberg troceada, piña y pimiento rojo. El aliño se prepara con el aceite restante después de medir la porción para freír, vinagre de vino y los condimentos indicados.
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Lechugas con kabanos de ave, pimiento y aguacate
Las tiras de pimiento rojo y aguacate se colocan sobre una mezcla de lechugas con los kabanos de ave. El aceite de oliva termina el plato y el pan integral de centeno de masa madre se sirve aparte.
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Lechugas con pollo ahumado, verduras y aceitunas negras
Las láminas de filete de pollo ahumado se sirven sobre lechugas con tomate, pepino, cebolla y aceitunas negras marinadas. El plato se termina con aceite de oliva, sal y pimienta.
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