Couve tenra estufada com cenoura e endro
A couve tenra estufa com tampa em água pesada e depois mistura-se com cebola e cenoura salteadas em ghee e endro fresco.
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Receitas para o dia a dia
Ideias para pequenos-almoços, sanduíches, saladas, pratos principais, sopas e sobremesas. Consulte as quantidades, as porções e a preparação.
Receitas originais MyTrela desenvolvidas com ajuda de IA. As ilustrações geradas por IA mostram sugestões de apresentação. Os valores nutricionais ainda não foram confirmados.
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Resultados: 201
Couve-roxa com cebolinho em molho de iogurte e mostarda
A couve-roxa crua e o cebolinho misturam-se com iogurte, mostarda e vinagre de vinho. O molho prepara-se à parte e depois mistura-se com os legumes.
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Coxas de pato com laranja e orégãos e beterraba ralada
O sumo de um dos quartos de laranja da fonte com orégãos serve para marinar o pato. O segundo quarto corta-se em rodelas e entra durante a assadura; a beterraba ralada com azeite e vinagre serve de acompanhamento.
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Creme de abóbora com pedaços de peru e gengibre
A abóbora tritura-se com caldo e leite de coco, enquanto o peru frito à parte se mantém em pedaços. A malagueta, o gengibre e o pimentão dão um aroma comum às duas partes do prato.
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Creme de couve-flor com tahini
Cebola salteada, couve-flor e caldo formam a base de uma sopa cremosa. A pasta de sésamo é triturada com os ingredientes cozidos.
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Creme de curgete com coco e limão
A curgete salteada em óleo de coco é cozida em caldo e triturada. O leite de coco light 6%, o sumo e a raspa de limão dão o toque final à sopa.
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Creme de painço com manteiga de amêndoa, xarope de ácer e nozes
O painço cozido em bebida de amêndoa torna-se um creme liso depois de triturado. Por cima ficam o xarope de ácer, as nozes e a canela.
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Creme de painço cozido em sumos com macadâmias
O painço coze em parte de uma mistura de sumos de maçã e cenoura. O sumo restante e os acrescentos entram no creme triturado, servido com nozes de macadâmia.
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Creme de painço, expresso e amêndoas
O painço passa por água a ferver antes de cozer em leite identificado como 0% e expresso. Depois de adicionar eritritol, sal e aroma de amêndoa, tritura-se tudo e adiciona-se amêndoa laminada ao creme pronto.
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Creme de pimento assado com alecrim e leite de coco
Misture o pimento e a cebola assados com o caldo pesado, os tomates secos escorridos e o leite de coco. O alecrim e os temperos dão sabor ao creme triturado.
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Creme de tomate triturado com legumes e azeite
A preparação começa com cebola, cenoura ralada e aipo salteados em azeite. Os tomates pelados, a pimenta-preta e o manjericão seco juntam-se mais adiante na cozedura.
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Creme liso de brócolos com leite de coco e cebolinho
Os brócolos e a cebola amolecem em água pesada e, depois de triturar, misturam-se com leite de coco. O cebolinho adiciona-se ao servir.
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Curgete com sésamo, amêndoas e manjericão
Salada sem cozedura: pedaços pequenos de curgete misturam-se com azeite, vinagre de sidra, coentros secos e sésamo. Amêndoas e manjericão fresco completam tudo.
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Curgete grelhada com recheio de salmão
Fatias finas de curgete envolvem um creme de salmão fumado, ricotta, endro e alho. A curgete é grelhada brevemente e arrefecida antes de enrolar.
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Curgete, cogumelos e pimentos grelhados
As rodelas preparadas de curgete e os pedaços de pimento, cebola e cogumelos grelham-se na frigideira até ficarem tenros, utilizando todo o azeite pesado.
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Espargos em presunto de Parma com alface e vinagrete
Os espargos verdes envolvidos em presunto são alourados numa frigideira-grelhador com manteiga clarificada. Servem-se sobre alfaces com vinagrete de azeite, vinagre balsâmico, limão e mel.
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Espargos sobre alface com ovo
Os espargos cozidos são salteados brevemente em manteiga clarificada e colocados sobre alface com azeite. Pode preparar o ovo malcozido ou escalfado.
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Feijão-verde cozido com manteiga clarificada e amêndoas
Três ingredientes e duas etapas: feijão-verde cozido, manteiga clarificada adicionada e amêndoas picadas por cima.
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Fígado com alho-francês, erva-príncipe e coentros
Fígado na frigideira com legumes aromáticos e molho de limão, mel e molho de soja. A cebolinha e os coentros entram no fim.
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Fígado com maçã sobre alface iceberg e tomates
O fígado limpo cozinha-se totalmente com cebola e maçã. As folhas de alface e o tomate preparados à parte servem-se com azeite e vinagre.
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Fígado de frango com cebola e chucrute com cenoura
O fígado frita-se em óleo de colza e, no fim, mistura-se com cebola alourada à parte em ghee. Acompanha-se de chucrute misturado com cenoura ralada.
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Fígado de vitela com cogumelos, brócolos e estragão
Os brócolos cozidos juntam-se ao fígado de vitela e aos cogumelos e cebola salteados à parte em ghee. O estragão seco finaliza o prato, servido com pepino fermentado.
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Fígado de vitela com couve kale e batatas cozidas
O fígado de vitela totalmente frito serve-se com couve kale e batatas cozidas. A manteiga clarificada divide-se pelas duas etapas e as batatas pesam-se antes de cozer.
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Fígado de vitela com molho de framboesa sobre rúcula
O fígado de vitela frito em ghee e a cebola-roxa colocam-se sobre rúcula. As framboesas esmagam-se e passam-se por um passador ou trituram-se; parte da fruta reserva-se para decorar.
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