W kuchni z MyTrela

Zupa z dorsza, warzyw i śmietanki kokosowej

Dorsz trafia do warzywnej zupy z pomidorem oraz ogórkiem kiszonym. Przecier, śmietanka kokosowa i sok z cytryny dopełniają ją przed dodaniem natki.

1 porcja

Zupa z dorsza, warzyw i śmietanki kokosowej — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości składników dotyczą całej receptury. Składniki podane w gramach odważ zgodnie z listą; pozostałe składniki odmierz w miarze podanej przy składniku.

  • Marchew60 g
  • Cebula35 g
  • Pomidor czerwony91 g
  • Ogórek kiszony65 g
  • Dorsz200 g
  • Olej rzepakowy10 g
  • Przecier pomidorowy30 g
  • Śmietanka kokosowa30 g
  • Pieprz czarny2 g
  • Sok z cytryny6 g
  • Natka pietruszki36 g
  • Woda300 mlIlość podana w instrukcji źródłowej; bez przeliczenia na gramy.

Przygotowanie

  1. Pokrój warzywa w kostkę. Podsmaż na oleju rzepakowym marchewkę i cebulę, wlej 300 ml wody, a następnie dodaj pomidora i ogórka kiszonego.
  2. Dorsza pokrój w kostkę i dołóż do zupy. Gotuj przez chwilę — źródło nie podaje dokładnego czasu. Kontynuuj gotowanie, aż środek najgrubszego kawałka dorsza osiągnie co najmniej 63°C; sprawdź to termometrem kuchennym.
  3. Wmieszaj przecier pomidorowy, śmietankę kokosową, pieprz z listy i sok z cytryny. Zakończ posypaniem natką pietruszki.

Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Przepis nie został zweryfikowany w próbie kuchennej. Obraz jest ilustracją wygenerowaną dla MyTrela. Ilustracja przedstawia propozycję podania.