W kuchni z MyTrela

Królik w sosie oliwkowo-musztardowym z buraczkami

Królik dusi się z czosnkiem i suszonymi ziołami. Osobno przygotowujesz sos z oliwkami, a do podania buraki z koperkiem.

1 porcja

Królik w sosie oliwkowo-musztardowym z buraczkami — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości składników dotyczą całej receptury. Składniki odważ w gramach zgodnie z listą.

  • Królik mięso180 g
  • Czosnek4 g
  • Olej rzepakowy5 g
  • Sól1 g
  • Pieprz czarny1 g
  • Tymianek suszony1 g
  • Rozmaryn suszony1 g
  • Rosół50 g
  • Oliwa z oliwek10 g
  • Ocet winny5 g
  • Musztarda5 g
  • Oliwki czarne marynowane15 g
  • Natka pietruszki6 g
  • Buraki100 g
  • Koper świeży5 g

Przygotowanie

  1. Umyj i osusz mięso, przygotuj je w kostce. Drobno posiekaj czosnek i przesmaż go z mięsem na oleju rozgrzanym w garnku.
  2. Oprósz mięso solą, pieprzem, suszonym tymiankiem i rozmarynem. Wlej rosół i duś około 30 minut.
  3. W rondelku zagotuj olej, ocet winny, musztardę i nieco sosu od mięsa. Dołącz czarne oliwki pokrojone w krążki i podgrzej.
  4. Polej mięso tym sosem i posyp posiekaną natką pietruszki.
  5. Buraki ugotuj do miękkości lub upiecz w piekarniku. Po wystudzeniu obierz, zetrzyj na małych oczkach i wymieszaj z posiekanym koperkiem.

Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Przepis nie został zweryfikowany w próbie kuchennej. Obraz jest ilustracją wygenerowaną dla MyTrela. Ilustracja przedstawia propozycję podania.