In cucina con MyTrela

Coniglio in salsa alle olive e senape con barbabietole

Coniglio stufato con aglio ed erbe essiccate. Salsa alle olive separata, barbabietole con aneto per accompagnare.

1 porzione

Coniglio in salsa alle olive e senape con barbabietole — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Carne di coniglio180 g
  • Aglio4 g
  • Olio di colza5 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero1 g
  • Timo essiccato1 g
  • Rosmarino essiccato1 g
  • Brodo di carne50 g
  • Olio d'oliva10 g
  • Aceto di vino5 g
  • Senape5 g
  • Olive nere marinate15 g
  • Prezzemolo6 g
  • Barbabietole100 g
  • Aneto fresco5 g

Preparazione

  1. Lava e asciuga la carne e taglia a dadini. Trita l'aglio e rosolalo con la carne nell'olio caldo in pentola.
  2. Condisci con sale, pepe, timo e rosmarino essiccati. Versa il brodo e stufa circa 30 minuti.
  3. In un pentolino porta a bollore olio, aceto di vino, senape e un po' di salsa della carne. Aggiungi olive nere a rondelle e riscalda.
  4. Versa la salsa sulla carne e cospargi di prezzemolo tritato.
  5. Lessa le barbabietole tenere oppure cuocile in forno. Raffredda, pela, grattugia finemente e mescola con aneto tritato.

Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.