W kuchni z MyTrela

Babeczki z kaszy jaglanej, cukinii i papryki

Ugotowana i odcedzona kasza jaglana tworzy masę ze startą cukinią, czerwoną papryką, jajkiem oraz olejem rzepakowym. Posiekana bazylia i podane przyprawy trafiają do masy przed pieczeniem w foremkach.

1 porcja

Babeczki z kaszy jaglanej, cukinii i papryki — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości składników dotyczą całej receptury. Składniki odważ w gramach zgodnie z listą.

  • Kasza jaglana45 gOdważ suchą kaszę przed gotowaniem; użyj całej ugotowanej i odcedzonej porcji.
  • Cukinia130 g
  • Papryka czerwona85 g
  • Jajko kurze65 g
  • Olej rzepakowy10 g
  • Sól1 gŁącznie 1 g do obu etapów: część do wody podczas gotowania kaszy, reszta do masy babeczek. Wodę po gotowaniu odcedź.
  • Pieprz czarny1 g
  • Słodka papryka przyprawa2 g
  • Czosnek w proszku2 g
  • Bazylia świeża10 g

Przygotowanie

  1. Ugotuj odważoną kaszę w wodzie z częścią odważonej soli i odcedź. Pozostałą sól zachowaj do masy babeczek.
  2. Zetrzyj cukinię oraz czerwoną paprykę. Wymieszaj je z kaszą, jajkiem i olejem rzepakowym.
  3. Dodaj pozostałą odważoną sól, pieprz, słodką paprykę, czosnek w proszku oraz posiekaną bazylię.
  4. Przełóż masę do foremek i piecz przez 30 minut w 190°C. Sprawdź termometrem kuchennym środek babeczek: powinien osiągnąć co najmniej 72°C. W razie potrzeby kontynuuj pieczenie do tej temperatury.

Wskazówki czasowe w krokach są orientacyjne. Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Przepis nie został zweryfikowany w próbie kuchennej. Obraz jest ilustracją wygenerowaną dla MyTrela. Ilustracja przedstawia propozycję podania.