W kuchni z MyTrela

Kasza jaglana z pieczonymi warzywami i cytrusami

Marchew, dynia i cebula są pieczone i studzone, zanim dołączą do kaszy jaglanej. Sos z kolendry i oliwy, pomarańcza, biały grejpfrut oraz sok z cytryny tworzą pozostałą część dania.

1 porcja

Kasza jaglana z pieczonymi warzywami i cytrusami — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości składników dotyczą całej receptury. Składniki odważ w gramach zgodnie z listą.

  • Marchew180 g
  • Dynia150 g
  • Kasza jaglana100 gOdważ suchą kaszę przed gotowaniem; wykorzystaj całą ugotowaną porcję.
  • Kolendra liście50 g
  • Oliwa z oliwek20 g
  • Pomarańcza160 g
  • Sok z cytryny30 g
  • Grejpfrut biały150 g
  • Cebula35 g

Przygotowanie

  1. Umyj, obierz i pokrój jadalne części marchwi, dyni oraz cebuli; z dyni usuń pestki. Rozłóż na blasze i piecz przez 30–40 minut w 200°C. Po pieczeniu szybko schłódź warzywa w płytkim pojemniku, nie pozostawiając ich długo w temperaturze pokojowej.
  2. Ugotuj odważoną kaszę według instrukcji na jej opakowaniu. Rozłóż w płytkim pojemniku i niezwłocznie schłódź w lodówce. Zblenduj kolendrę z oliwą, po czym wymieszaj sos ze schłodzoną kaszą.
  3. Umyj i obierz pomarańczę oraz biały grejpfrut, usuń pestki i pokrój miąższ. Dodaj owoce i sok z cytryny do kaszy, a następnie wmieszaj schłodzone warzywa.
  4. Przechowuj danie przez noc w przykrytym pojemniku w lodówce. Możesz wyjąć je godzinę przed podaniem, ale łącznie nie pozostawiaj poza chłodzeniem dłużej niż 2 godziny. W upale podawaj bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.

Wskazówki czasowe w krokach są orientacyjne. Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Przepis nie został zweryfikowany w próbie kuchennej. Obraz jest ilustracją wygenerowaną dla MyTrela. Ilustracja przedstawia propozycję podania.