Amaranth mit Avocado, Tomaten und Salzgurke
Gekochter Amaranth wird mit Avocado, Kirschtomaten, roter Paprika und Salzgurke serviert. Gewürze sind Salz und schwarzer Pfeffer.
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Rezepte für jeden Tag
Ideen für Frühstück, Sandwiches, Salate, Hauptgerichte, Suppen und Desserts. Entdecke Zutatenmengen, Portionen und Zubereitung.
Eigene MyTrela-Rezepte, mit KI-Unterstützung entwickelt. KI-generierte Illustrationen zeigen Serviervorschläge. Die Nährwerte wurden noch nicht bestätigt.
Hauptgerichte
Ergebnisse: 95
Blumenkohlreis mit gerösteten Mandeln
Blumenkohl wird im Mixer zerkleinert und in Ghee knusprig gebraten. Salz, Pfeffer und trocken geröstete Mandelblättchen kommen zuletzt hinzu.
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Buchweizen mit geriebenem Brokkoli, Walnüssen und Parmesan
Roher geriebener Brokkoli mit Zitrone und Walnüssen wird zu gekochtem Buchweizen serviert.
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Buchweizen mit Süßkartoffel, Paprika und Lauch
Ungerösteter Buchweizen wird separat gekocht. Süßkartoffel und Gemüse durchlaufen Bratschritte in Rapsöl, bevor Buchweizen hinzukommt.
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Buchweizennudeln mit Spargel und Basilikum
Geschälter Spargel wird kurz gekocht und vor dem Mischen mit angebratener Zwiebel abgegossen. Nudeln und frisches Basilikum folgen am Ende.
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Buchweizennudeln mit Zucchini und Tomate
Zucchinischeiben braten in Rapsöl. Geschälte Tomate, Knoblauch und getrockneter Thymian ergänzen; Olivenöl dient zum Fertigstellen.
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Buchweizennudeln mit zwei Paprika und Parmesan
Trockene Buchweizennudeln werden mit nach dem Backen gewogenen Paprika, abgetropften Tomaten und Kapern serviert. Sauce schmort mit neuer ausdrücklicher Wasserportion.
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Burger auf Portobello mit Ei und Brokkoli
Rindfleisch mit Zwiebel und Schnittlauch bildet den gebratenen Burger. Gegrillte Portobello dienen als Unterlage; oben liegt ein Spiegelei.
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Ente mit Ingwer, Chili und Tomatencurry geschmort
Entenbrust ohne Knochen mit Haut schmort mit Ingwer, Chili und Tomatencurry. Diese eigene Fassung hat ausdrücklich abgemessenes Wasser und vollständige Fleischgarung.
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Entenkeulen mit Orange und Oregano, dazu geriebene Rote Bete
Saft eines Orangenviertels aus der Quelle mit Oregano mariniert die Ente. Das zweite Viertel kommt geschnitten beim Backen dazu; geriebene Rote Bete mit Olivenöl und Essig als Beilage.
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Entenmägen mit Karotte und Paprika geschmort
Gulasch in Etappen: zuerst Mägen mit Zwiebel und Gewürzen, später Karotte und Paprika. Der letzte Kochschritt erfolgt offen.
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Forelle mit gebackenem Wurzelgemüse und Zitrone
Ganze geputzte Forelle mit Wurzelgemüse, Lauch und Zitrone backen. Die neue Fassung legt das Fischgewicht vor dem Backen mit Kopf, Haut und Gräten fest.
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Forelle mit Schmorgemüse und Senfsauce
Gedämpfte Forelle kommt zu in Butter geschmortem Gemüse. Ei und Avocado liegen obenauf; eine Sauce aus Olivenöl, Weinessig und Senf verbindet das Gericht.
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Forelle mit Sprossen, Meerrettich und Salzgurke
Räucherforelle liegt in der Tellermitte, Radieschensprossen und Olivenöl kommen auf den Fisch. Dazu Meerrettich, Salzgurke und Roggensauerteigbrot.
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Garnelen mit Knoblauch und Chili, dazu Avocadosalat
Garnelen werden in Öl mit Knoblauch und rotem Chili gebraten. Dazu Blattsalat, rote Paprika und Avocado.
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Garnelen mit Mango und Sprossen in Kokossauce
Knoblauch und Zwiebel beginnen in der Pfanne. Mango, Mungbohnensprossen und Kokosmilch kommen später zu den Garnelen.
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Gebackene Entenbrust mit Roter Bete und Salzgurke
Ente wird mit geschnittener Roter Bete in einer Form gebacken. Salzgurken werden dazu serviert.
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Gebackene Forelle mit Tomaten-Walnuss-Sauce
Neue eigene Fassung für eine Portion: Eine kleine ganze Forelle backt mit Petersilie und wird mit dicker warmer Sauce aus Walnüssen, Tomatenmark, Honig und Rotwein serviert.
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Gebackene Scheiben von Roter Bete, Karotte, Sellerie und Petersilienwurzel
Vier Wurzelgemüse backen mit Rapsöl, Salz und Pfeffer. Die einfache Methode: Scheiben in einer Auflaufform verteilen.
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Gebratener Thunfisch mit Bohnen und Mandeln
Thunfischsteak wird in Butterschmalz gebraten. Gekochte grüne Bohnen werden mit restlichem Butterschmalz und Mandeln serviert.
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Gedämpfte Pute mit Bohnen, Brokkoli und Blumenkohl
Gewürzte Pute und Gemüse dämpfen gemeinsam. Danach kommen Olivenöl und Zitronensaft zum Fleisch, geschmolzenes Butterschmalz zum Gemüse.
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Gedämpfte Pute mit Salat und Zitronen-Honig-Sauce
Gedämpfte Pute wird mit Eisbergsalat, Tomate, Radieschen und Avocado serviert. Salatsauce aus Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Salz.
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Geflügelkabanos mit Avocado-Radieschen-Salat
Blattsalat und Radieschen werden mit Zitronensauce aus Olivenöl, Erythrit und Salz gemischt. Avocado kommt zuletzt hinzu, Geflügelkabanos werden daneben serviert.
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Gegrillte Zucchini mit Lachsfüllung
Dünne Zucchinischeiben umhüllen eine Creme aus Räucherlachs, Ricotta, Dill und Knoblauch. Zucchini wird kurz gegrillt und vor dem Rollen abgekühlt.
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