W kuchni z MyTrela

Omlet z płatkami jaglanymi i kakaowym kremem z awokado

Omlet z odważonej masy jaj i płatków jaglanych podaj z kakaowym kremem z miąższu awokado. Cała masa jajeczna jest w pełni usmażona.

1 porcja

Omlet z płatkami jaglanymi i kakaowym kremem z awokado — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Składniki na 1 porcję. Etapy ważenia części jadalnych, suchych produktów i tłuszczów określono przy składnikach; wykorzystaj całe podane porcje. To jawne zasady nowej autorskiej wersji, bez przeliczenia historycznych uzysków.

  • Jajko kurze100 g100 g surowej masy jaj bez skorupek.
  • Mleczko kokosowe 19%30 gWymieszaj produkt przed odważeniem; użyj całej podanej masy mleczka.
  • Płatki jaglane40 g
  • Wiórki kokosowe9 g
  • Cynamon mielony1 g
  • Olej rzepakowy5 gOdmierz osobno i wykorzystaj całą podaną porcję.
  • Awokado70 g70 g miąższu bez skórki i pestki.
  • Kakao w proszku10 g
  • Erytrytol10 g

Przygotowanie

  1. Odważ 100 g surowej masy jaj bez skorupek i ubij z całymi 30 g wymieszanego mleczka kokosowego, 40 g płatków jaglanych i 9 g wiórków. Wmieszaj cały odważony cynamon.
  2. Usmaż masę na całych 5 g osobno odmierzonego oleju do pełnego ścięcia i co najmniej 72 °C w środku omletu, mierząc termometrem.
  3. Z awokado usuń skórkę i pestkę i odważ 70 g miąższu. Zblenduj z całymi 10 g kakao oraz 10 g erytrytolu i podaj cały krem przy omlecie.

Całkowity czas przygotowania i gotowania tej autorskiej wersji nie został zmierzony.

Wartości odżywcze

Nie podajemy kalorii ani makroskładników: wartości odżywcze tej autorskiej wersji nie zostały potwierdzone.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. To nowa autorska wersja MyTrela z jawnie określonym etapem ważenia i przygotowania składników, a nie odtworzenie historycznej podstawy masy lub płynów. Tej wersji nie sprawdzono w próbie kuchennej. Ilustracja przedstawia propozycję podania.