Mrożony deser
Lody jogurtowo-truskawkowe bez jajek
Mrożony deser z jogurtem, śmietanką i odważonymi truskawkami, z drobnymi kawałkami owoców.
4 porcje
Składniki
Ilości składników dotyczą całej receptury. Produkty odważ w gramach; wskazana masa dotyczy części przeznaczonej do użycia.
- Truskawki300 gMasa owoców po usunięciu szypułek.
- Jogurt naturalny 2%200 g
- Śmietanka słodka 30%100 gSłodka, płynna śmietanka 30% nadająca się do ubijania.
- Cukier biały30 g
- Sok z cytryny10 g
Przygotowanie
- Umyj truskawki, usuń szypułki i dopiero wtedy odważ 300 g owoców. Z tej ilości odłóż 50 g i pokrój je drobno.
- Pozostałe 250 g truskawek zmiksuj z cukrem i sokiem z cytryny. Do owocowego przecieru wmieszaj jogurt.
- Schłodzoną słodką śmietankę ubij do miękkich wierzchołków. Delikatnie połącz ją z masą jogurtowo-owocową i dodaj odłożone kawałki truskawek.
- Przenieś masę do płytkiego pojemnika z pokrywką. Mroź orientacyjnie cztery godziny, mieszając ją po około godzinie i ponownie po dwóch godzinach, aby ograniczyć tworzenie dużych kryształków.
- Przed podaniem pozwól deserowi lekko zmięknąć, aż będzie można go nabierać. Podziel na cztery równe porcje.
Wskazówki czasowe w krokach są orientacyjne. Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały jeszcze potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.
O recepturze
Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Czas mrożenia jest orientacyjny i zależy od pojemnika oraz zamrażarki. Końcowa konsystencja powinna pozwalać na nabieranie lodów. Ilustracja przedstawia propozycję podania.
