W kuchni z MyTrela

Gotowane pulpety z indyka z sałatką pomidorowo-ogórkową

Mielony indyk z cebulą i solą jest formowany w pulpety oraz gotowany w wodzie. Odsączone mięso łączy się z czosnkowo-ziołową oliwą, a pomidor i ogórek są podawane z olejem lnianym.

1 porcja

Gotowane pulpety z indyka z sałatką pomidorowo-ogórkową — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości składników dotyczą całej receptury. Składniki odważ w gramach zgodnie z listą.

  • Mięso mielone z indyka200 gOdważ przed formowaniem i gotowaniem pulpetów; wykorzystaj całą porcję mięsa.
  • Sól1 g
  • Cebula35 g
  • Oliwa z oliwek10 g
  • Czosnek8 g
  • Majeranek suszony1 g
  • Bazylia suszona1 g
  • Pomidor czerwony170 g
  • Ogórek180 g
  • Olej lniany10 g

Przygotowanie

  1. Pokrój cebulę w drobną kostkę i wymieszaj z odważonym mielonym indykiem oraz solą. Uformuj pulpety i gotuj je w wodzie. Sprawdź termometrem kuchennym wnętrze najgrubszych pulpetów: powinno osiągnąć co najmniej 74°C. Gotuj do tej temperatury.
  2. Połącz oliwę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, suszonym majerankiem oraz bazylią. Odsącz ugotowane pulpety i wymieszaj z tą oliwą.
  3. Przygotuj sałatkę z pomidora i ogórka, polej podanym olejem lnianym i podaj obok pulpetów.

Wskazówki czasowe w krokach są orientacyjne. Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Przepis nie został zweryfikowany w próbie kuchennej. Obraz jest ilustracją wygenerowaną dla MyTrela. Ilustracja przedstawia propozycję podania.