W kuchni z MyTrela

Kasza gryczana z batatem, papryką i porem

Niepalona kasza gryczana jest gotowana osobno. Batat oraz warzywa przechodzą kolejne etapy smażenia na oleju rzepakowym, zanim dołączy kasza.

1 porcja

Kasza gryczana z batatem, papryką i porem — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości składników dotyczą całej receptury. Składniki odważ w gramach zgodnie z listą.

  • Kasza gryczana niepalona50 gOdważ przed gotowaniem; w przepisie wykorzystaj całą ugotowaną porcję.
  • Olej rzepakowy10 g
  • Batat100 g
  • Papryka czerwona60 g
  • Cebula35 g
  • Czosnek4 g
  • Tymianek suszony1 g
  • Por25 g
  • Sól1 g
  • Pieprz czarny2 g
  • Szczypiorek5 g

Przygotowanie

  1. Ugotuj i odcedź kaszę gryczaną. Obrany batat pokrój w drobną kostkę i smaż na rozgrzanym oleju rzepakowym około 5 minut do miękkości, mieszając i dodając w tym czasie czerwoną paprykę.
  2. Dołącz cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek w plasterkach i suszony tymianek. Smaż około 2 minut, mieszając.
  3. Dodaj drobno pokrojony por i smaż pod przykryciem około 5 minut, od czasu do czasu mieszając i doprawiając solą oraz czarnym pieprzem.
  4. Dołącz ugotowaną kaszę, wymieszaj i razem podgrzej. Posyp szczypiorkiem.

Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Przepis nie został zweryfikowany w próbie kuchennej. Obraz jest ilustracją wygenerowaną dla MyTrela. Ilustracja przedstawia propozycję podania.