Śniadanie lub kanapki

Jajecznica z wędzonym boczkiem, oliwkami i migdałami

Jajecznica z wędzonym boczkiem, podana z zielonymi oliwkami, migdałami i suszoną bazylią.

1 porcja

Jajecznica z wędzonym boczkiem, oliwkami i migdałami — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości dotyczą całej receptury, czyli jednej porcji. Składniki odważ w gramach, w stanie opisanym w uwagach przy produktach.

  • Jajko kurze200 gOdważ zawartość surowych jaj bez skorupek.
  • Boczek wieprzowy wędzony30 gMasa produktu przed podsmażeniem.
  • Sól1 g
  • Pieprz czarny1 gOdważ pieprz po zmieleniu.
  • Oliwki zielone marynowane15 gMasa po odsączeniu z zalewy, bez pestek.
  • Migdały15 gMasa jadalnych jąder migdałów.
  • Bazylia suszona1 g

Przygotowanie

  1. Odważ zawartość jaj bez skorupek i roztrzep ją w misce. Boczek pokrój na mniejsze kawałki, a odsączone oliwki na plasterki. Przygotuj odmierzone migdały i suszoną bazylię.
  2. Przełóż boczek na patelnię i podgrzewaj, aż się podsmaży i odda tłuszcz. W tej recepturze do smażenia wykorzystujesz tłuszcz z boczku.
  3. Wlej jajka, dodaj odważoną sól i pieprz. Mieszaj łopatką, zbierając masę z dna, aż jajka będą całkowicie ścięte.
  4. Przełóż jajecznicę na talerz. Rozłóż na niej oliwki i migdały, a całość posyp odważoną bazylią. Przygotowana ilość stanowi jedną porcję.

Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały jeszcze potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Receptura nie była poddana udokumentowanej próbie kuchennej. Ilustracja przedstawia propozycję podania.