Dinde sautée aux champignons noirs et aux légumes
Les champignons noirs réhydratés complètent la dinde au poivron, au poireau et à la carotte. Le plat est assaisonné de sauce soja et des épices de la liste.
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Recettes originales MyTrela élaborées avec une aide IA. Les illustrations générées par IA montrent des suggestions de présentation. Les valeurs nutritionnelles ne sont pas encore confirmées.
Plats principaux
Résultats: 95
Dinde vapeur aux haricots verts, brocoli et chou-fleur
La dinde assaisonnée et les légumes cuisent ensemble à la vapeur. Après cuisson, la viande reçoit de l'huile d'olive et du jus de citron, tandis que les légumes sont arrosés de beurre clarifié fondu.
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Dinde vapeur, salade et sauce citron-miel
La dinde cuite à la vapeur est servie avec de la laitue iceberg, de la tomate, des radis et de l'avocat. La sauce associe huile d'olive, jus de citron, miel et sel.
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Faux-filet au poivron rôti, sésame et concombre lactofermenté
Le faux-filet assaisonné de sauce soja et d'ail est servi avec du poivron rouge pesé après cuisson au four, du sésame et du concombre lactofermenté.
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Filet de sanglier mijoté aux champignons et aux haricots verts
La viande et les champignons sont d'abord revenus, puis mijotent dans le bouillon. Les haricots cuits sont ajoutés vers la fin avec les épices.
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Filet mignon à l'ananas, au poivron et au poireau sur salade
Les tranches de porc marinent avec le vinaigre de vin, la sauce soja, la purée de tomates et le piment ancho. L'ananas rejoint la poêle une fois les légumes tendres ; la salade reste la base du service.
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Foie à la pomme sur laitue iceberg et tomates
Le foie nettoyé est entièrement cuit avec de l'oignon et de la pomme. Les feuilles de laitue et la tomate préparées séparément sont servies avec de l'huile d'olive et du vinaigre.
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Foie de veau aux champignons, brocoli et estragon
Le brocoli cuit rejoint le foie de veau et les champignons et oignons revenus séparément dans le ghee. L'estragon séché termine le plat, servi avec du concombre lactofermenté.
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Foie de veau, chou kale et pommes de terre à l'eau
Le foie de veau entièrement cuit est servi avec du chou kale et des pommes de terre à l'eau. Le beurre clarifié est réparti entre les deux étapes et les pommes de terre sont pesées avant cuisson.
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Foie de veau, sauce framboise et roquette
Le foie de veau cuit dans le ghee et l'oignon rouge sont disposés sur la roquette. Les framboises sont écrasées et passées au tamis ou mixées ; quelques fruits sont réservés pour décorer.
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Foies au poireau, à la citronnelle et à la coriandre
Des foies poêlés avec des légumes aromatiques et une sauce au citron, au miel et à la sauce soja. Oignon nouveau et coriandre sont ajoutés à la fin.
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Foies de poulet aux oignons, choucroute et carotte
Les foies sont cuits dans l'huile de colza, puis mélangés à la fin à l'oignon revenu séparément dans le ghee. Ils sont accompagnés de choucroute mélangée à de la carotte râpée.
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Galettes de courge et de courgette à la farine de coco et à la ciboulette
Les légumes râpés sont mélangés à la farine de coco, à l'œuf et aux épices. Le sel est ajouté après cuisson et la ciboulette fait partie de la pâte.
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Gésiers de canard mijotés à la carotte et au poivron
Un ragoût préparé par étapes : d'abord les gésiers avec l'oignon et les épices, puis la carotte et le poivron. La dernière cuisson se fait sans couvercle.
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Gésiers de dinde aux champignons, lait de coco et sarrasin
Les gésiers crus nettoyés s'attendrissent avec les légumes dans une quantité d'eau pesée. Les champignons de Paris et le lait de coco forment une sauce servie avec du sarrasin pesé à sec.
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Gésiers de dinde mijotés à la courge dans une sauce aux légumes
Les gésiers de dinde nettoyés s'attendrissent lentement dans une sauce de légumes mixés avec une quantité d'eau pesée. La courge est ajoutée vers la fin de la cuisson.
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Hareng mariné, sauce au yaourt et à l'ail
Le hareng mariné rincé et séché est mélangé à une sauce au yaourt, à l'oignon, à l'ail et à l'huile d'olive mesurée séparément. Servez avec le concombre lactofermenté égoutté.
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Haricots verts au beurre clarifié et aux amandes
Trois ingrédients et deux étapes : des haricots cuits, du beurre clarifié ajouté, puis des amandes hachées sur le dessus.
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Lapin sauce olives-moutarde et betteraves
Le lapin mijote avec de l'ail et des herbes séchées. Une sauce aux olives et des betteraves à l'aneth sont préparées séparément pour le service.
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Lentilles à la patate douce et aux épinards dans un bouillon tomaté
Préparez séparément les lentilles pesées sèches, puis mélangez-les à la patate douce, aux tomates et au bouillon prêt à l'emploi. Les épices aromatiques complètent ce plat mijoté ; ajoutez les épinards à la fin.
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Lentilles au lait de coco, à la betterave et aux herbes
Faites cuire séparément les lentilles pesées sèches, puis mélangez-les au lait de coco et aux betteraves rôties. Ciboulette, persil, basilic et noix de coco râpée sont ajoutés à la fin.
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Lentilles mijotées au poivron et à la tomate, avec un œuf
Les lentilles cuites rejoignent les légumes revenus avec de l'ail et du thym. Après un court mijotage, l'œuf cuit directement dans le même plat.
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Longe de porc sur légumes rôtis au vinaigre balsamique
La longe désossée marine au réfrigérateur avec des herbes de Provence, de l'ail et de l'huile d'olive. La viande cuit sur les légumes ; le vinaigre balsamique est ajouté avant les dix dernières minutes.
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Magret de canard rôti aux betteraves et concombre lactofermenté
Le canard cuit dans le même plat que les betteraves coupées. Les concombres lactofermentés accompagnent le plat une fois cuit.
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