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Pollo a la sartén grill en marinada de coco

La pasta de coco, la ralladura de limón y el tomillo fresco forman la marinada de la pechuga de pollo. La carne reposa 20 minutos en ella en el frigorífico; después se fríe en aceite de oliva en una sartén grill y se corta para servir.

1 ración

Pollo a la sartén grill en marinada de coco — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Pechuga de pollo200 g
  • Pasta de coco30 g
  • Ralladura de limón12 g
  • Tomillo fresco2 g
  • Sal1 g
  • Pimienta negra1 g
  • Aceite de oliva5 g

Preparación

  1. Seca el pollo. Derrite la pasta de coco a fuego lento, retira del fuego y mezcla con la ralladura de limón, el tomillo, la sal y la pimienta.
  2. Coloca la carne en un recipiente hondo y vierte la marinada. Refrigera durante 20 minutos.
  3. Calienta la sartén grill y fríe el pollo en aceite de oliva por cada lado hasta que se dore. Antes de retirarlo de la sartén, comprueba con un termómetro que la parte más gruesa de la carne haya alcanzado al menos 74°C.
  4. Corta la carne en láminas finas antes de servir.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.