En la cocina con MyTrela

Pavo al vapor con judías, brócoli y coliflor

El pavo sazonado y las verduras se cuecen juntos al vapor. Después de cocer, la carne se termina con aceite de oliva y zumo de limón y las verduras con mantequilla clarificada derretida.

1 ración

Pavo al vapor con judías, brócoli y coliflor — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Filete de pavo200 g
  • Mejorana seca1 g
  • Romero seco1 g
  • Pimienta negra1 g
  • Sal2 g
  • Ajo4 g
  • Aceite de oliva5 g
  • Zumo de limón6 g
  • Judías verdes90 g
  • Brócoli150 g
  • Coliflor150 g
  • Mantequilla clarificada (ghee)7 g

Preparación

  1. Lava y seca la carne. Frótala con mejorana seca, romero seco, pimienta, sal y ajo pasado por el prensador.
  2. Prepara la carne con las judías verdes, el brócoli y la coliflor en una olla para cocer al vapor. La cocción de la carne dura unos 30 minutos.
  3. Al retirarlo, vierte el aceite de oliva y el zumo de limón sobre el pavo. Vierte la mantequilla clarificada derretida sobre las verduras.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.