In der Küche mit MyTrela

Garnelen mit Mango und Sprossen in Kokossauce

Knoblauch und Zwiebel beginnen in der Pfanne. Mango, Mungbohnensprossen und Kokosmilch kommen später zu den Garnelen.

1 Portion

Garnelen mit Mango und Sprossen in Kokossauce — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Knoblauch8 g
  • Zwiebel35 g
  • Olivenöl5 g
  • Garnelen175 g
  • Salz1 g
  • Schwarzer Pfeffer1 g
  • Chilipulver1 g
  • Gemahlener Ingwer2 g
  • Mango90 g
  • Mungbohnensprossen15 g
  • Kokosmilch 19%100 g

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und hacken, Zwiebel fein würfeln. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen; zuerst Knoblauch, dann Zwiebel zufügen.
  2. Währenddessen Garnelen putzen, salzen und pfeffern. Kurz im Öl mit Knoblauch und Zwiebel anbraten, dann Chili und gemahlenen Ingwer zufügen.
  3. Mango schälen und fein würfeln. Mit Mungbohnensprossen zu den Garnelen geben.
  4. Kokosmilch umrühren und angießen. Einige Minuten auf dem Herd lassen, damit Flüssigkeit verdampft.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.