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Gamberi con mango e germogli in salsa di cocco

Aglio e cipolla iniziano la preparazione in padella. Mango, germogli di mung e latte di cocco si aggiungono poi ai gamberi.

1 porzione

Gamberi con mango e germogli in salsa di cocco — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Aglio8 g
  • Cipolla35 g
  • Olio d'oliva5 g
  • Gamberi175 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero1 g
  • Peperoncino in polvere1 g
  • Zenzero macinato2 g
  • Mango90 g
  • Germogli di fagioli mung15 g
  • Latte di cocco al 19% di grassi100 g

Preparazione

  1. Sbuccia e trita l'aglio, taglia finemente la cipolla. Scalda l'olio d'oliva in padella grande e aggiungi prima aglio, poi cipolla.
  2. Intanto pulisci i gamberi, sala e pepa. Rosolali brevemente con aglio e cipolla, poi aggiungi peperoncino e zenzero macinato.
  3. Sbuccia il mango e taglia a dadini piccoli. Aggiungi ai gamberi con germogli di mung.
  4. Mescola il latte di cocco e versalo. Lascia sul fuoco alcuni minuti per far evaporare.

Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.