In der Küche mit MyTrela

Buchweizen mit geriebenem Brokkoli, Walnüssen und Parmesan

Roher geriebener Brokkoli mit Zitrone und Walnüssen wird zu gekochtem Buchweizen serviert.

1 Portion

Buchweizen mit geriebenem Brokkoli, Walnüssen und Parmesan — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Gerösteter Buchweizen50 gGewicht trockener Körner vor dem Kochen.
  • Brokkoli140 g
  • Zitronensaft3 g
  • Walnüsse15 g
  • Olivenöl10 g
  • Salz1 g
  • Schwarzer Pfeffer1 g
  • Parmesan16 g

Zubereitung

  1. 50 g trockenen Buchweizen abwiegen und nach Packungsanleitung kochen. Gewaschenen Brokkoli raspeln und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Walnüsse zerkleinern. Mit Brokkoli, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Brokkolimischung mit Buchweizen servieren und geriebenen Parmesan darüberstreuen.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.