W kuchni z MyTrela

Szparagi w szynce parmeńskiej z sałatą i winegretem

Zielone szparagi owinięte szynką są rumienione na patelni grillowej z masłem klarowanym. Podaje się je na sałatach z winegretem na bazie oliwy, octu balsamicznego, cytryny i miodu.

1 porcja

Szparagi w szynce parmeńskiej z sałatą i winegretem — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości składników dotyczą całej receptury. Składniki odważ w gramach zgodnie z listą.

  • Szparagi280 g
  • Szynka parmeńska45 g
  • Masło klarowane (ghee)7 g
  • Mix sałat25 g
  • Oliwa z oliwek10 g
  • Ocet balsamiczny6 g
  • Sok z cytryny9 g
  • Miód6 g
  • Sól1 g

Przygotowanie

  1. Połącz oliwę, ocet balsamiczny, sok z cytryny, miód i sól z listy składników, przygotowując winegret. Przygotuj mix sałat do podania.
  2. Opłucz szparagi, usuń twarde części i osusz. Owiń je plastrami szynki parmeńskiej.
  3. Na patelni grillowej rozgrzej masło klarowane. Ułóż zawinięte szparagi i grilluj do zrumienienia szynki.
  4. Przenieś szparagi na sałaty i skrop odmierzoną porcją winegretu.

Całkowitego czasu przygotowania nie potwierdzono.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla tej receptury nie zostały potwierdzone, dlatego nie podajemy kalorii ani makroskładników.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. Przepis nie został zweryfikowany w próbie kuchennej. Obraz jest ilustracją wygenerowaną dla MyTrela. Ilustracja przedstawia propozycję podania.