En cuisine avec MyTrela

Saumon mariné au sésame et salade de choucroute

Les morceaux de saumon reposent dans une marinade au miel, à la sauce soja et au citron avant de cuire à la poêle. Ils sont accompagnés de choucroute crue aux carottes et à l'huile d'olive.

1 portion

Saumon mariné au sésame et salade de choucroute — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Saumon atlantique200 g
  • Miel6 g
  • Sauce soja5 g
  • Jus de citron6 g
  • Sésame séché15 g
  • Huile de colza5 g
  • Choucroute220 g
  • Carotte50 g
  • Huile d'olive10 g

Préparation

  1. Mélangez le miel, la sauce soja et le jus de citron. Coupez le saumon préparé en morceaux, enrobez-le de marinade et parsemez de sésame. Réservez au réfrigérateur pendant quelques heures.
  2. Préparez la salade : mélangez la choucroute, la carotte et l'huile d'olive mesurée.
  3. Utilisez l'huile de colza pour cuire le poisson. Faites cuire la première face pendant 5–10 minutes, puis retournez les morceaux et faites cuire l'autre face environ 3 minutes.
  4. Servez le saumon à côté de la salade de choucroute.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.