In der Küche mit MyTrela

Lachs in Sesammarinade mit Sauerkrautsalat

Lachsstücke ruhen in einer Marinade aus Honig, Sojasauce und Zitrone, bevor sie in die Pfanne kommen. Dazu rohes Sauerkraut mit Karotte und Olivenöl.

1 Portion

Lachs in Sesammarinade mit Sauerkrautsalat — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Atlantischer Lachs200 g
  • Honig6 g
  • Sojasauce5 g
  • Zitronensaft6 g
  • Getrockneter Sesam15 g
  • Rapsöl5 g
  • Sauerkraut220 g
  • Karotte50 g
  • Olivenöl10 g

Zubereitung

  1. Honig, Sojasauce und Zitronensaft mischen. Geputzten Lachs zerteilen, marinieren und mit Sesam bestreuen. Für einige Stunden kalt stellen.
  2. Sauerkraut mit Karotte und abgemessenem Olivenöl zum Salat mischen.
  3. Fisch in Rapsöl braten. Erste Seite 5–10 Minuten braten, Stücke wenden und die zweite Seite etwa 3 Minuten braten.
  4. Lachs neben dem Sauerkrautsalat servieren.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.