En cuisine avec MyTrela

Asperges sur salade avec un œuf

Les asperges cuites sont rapidement revenues dans du beurre clarifié, puis disposées sur une salade à l'huile d'olive. L'œuf peut être mollet ou poché.

1 portion

Asperges sur salade avec un œuf — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Asperges280 g
  • Beurre clarifié (ghee)14 g
  • Mélange de salades25 g
  • Huile d'olive10 g
  • Œuf de poule100 g
  • Sel1 g
  • Poivre noir1 g

Préparation

  1. Faites cuire les asperges, puis faites-les revenir brièvement dans le beurre clarifié. Arrosez la salade d'huile d'olive et déposez-y les asperges.
  2. Préparez un œuf mollet ou poché. Posez-le sur les asperges et assaisonnez le plat à votre goût.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.