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Crema de mijo, espresso y almendras

El mijo se enjuaga con agua hirviendo antes de cocer en leche etiquetada 0% y espresso. Después de añadir eritritol, sal y aroma de almendra, se tritura todo y se añaden almendras laminadas a la crema terminada.

1 ración

Crema de mijo, espresso y almendras — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Mijo60 gMijo seco; antes de cocer, enjuaga con agua hirviendo y desecha el agua.
  • Leche 0%240 g
  • Café espresso60 g
  • Eritritol20 g
  • Sal1 g
  • Aroma de almendra3 g
  • Almendras laminadas10 g

Preparación

  1. Enjuaga el mijo seco pesado con agua hirviendo y desecha el agua. Cuece el mijo en la leche y el espresso pesados durante unos 15 minutos.
  2. A mitad de cocción, añade el eritritol, la sal y el aroma de almendra. Tritura la mezcla cocida hasta obtener una crema lisa.
  3. Sirve con almendras laminadas.

Los tiempos indicados en los pasos son orientativos. No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.