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Pavo con setas oreja de madera y verduras a la sartén

Las setas oreja de madera remojadas acompañan al pavo con pimiento, puerro y zanahoria. El plato se sazona con salsa de soja y las especias de la lista de ingredientes.

1 ración

Pavo con setas oreja de madera y verduras a la sartén — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Setas oreja de madera secas20 g
  • Filete de pavo180 g
  • Pimiento rojo40 g
  • Pimiento verde40 g
  • Puerro25 g
  • Zanahoria50 g
  • Aceite de colza10 g
  • Ajo4 g
  • Salsa de soja10 g
  • Mezcla de cinco especias en polvo5 g
  • Pimienta negra1 g
  • Curry en polvo1 g
  • Pimentón dulce1 g

Preparación

  1. Cubre las setas oreja de madera secas con agua hirviendo durante 15 minutos. Prepara la carne y las verduras cortadas.
  2. Saltea el ajo picado con el pavo en el aceite; después añade el pimiento rojo y verde, el puerro y la zanahoria.
  3. Añade la salsa de soja, la mezcla de cinco especias, la pimienta, el curry y el pimentón dulce.
  4. Fríe durante unos minutos y añade las setas oreja de madera cortadas.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.