W kuchni z MyTrela

Żytni makaron z żółtą papryką, fetą i oliwkami

Żytni makaron podaj z surową żółtą papryką, fetą i odsączonymi czarnymi oliwkami bez pestek. Całość skrop osobno odważoną oliwą.

1 porcja

Żytni makaron z żółtą papryką, fetą i oliwkami — ilustracja propozycji podania
Ilustracja wygenerowana dla MyTrela. Propozycja podania.

Składniki

Ilości dotyczą całej receptury: 1 porcji. Produkty z zalewy odważ po odsączeniu; śledzia po opłukaniu i osuszeniu, a oliwki bez pestek. Zalewę i olej z opakowania odrzuć. Tłuszcz do potrawy odmierz osobno według listy. Pozostałe etapy ważenia podano przy składnikach.

  • Makaron żytni razowy50 gOdważ na sucho przed gotowaniem.
  • Papryka żółta60 gOdważ po usunięciu gniazda nasiennego; masa dotyczy części jadalnej.
  • Ser Feta20 gOdważ po odsączeniu, jeśli produkt jest zapakowany w zalewie.
  • Oliwki czarne marynowane18 gOdważ po odsączeniu, bez pestek. Zalewę odrzuć.
  • Sól1 g
  • Pieprz czarny1 g
  • Oliwa z oliwek10 gOdmierz osobno całą podaną porcję; nie używaj oleju ani oliwy z opakowania ryby.

Przygotowanie

  1. Odważ 50 g suchego makaronu żytniego i ugotuj go al dente według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
  2. Oliwki odsącz, odrzuć zalewę i usuń pestki, jeśli występują. Odważ 18 g samych oliwek. Fetę odważ po odsączeniu, jeśli jest zapakowana w zalewie.
  3. Umyj żółtą paprykę, usuń gniazdo nasienne i odważ 60 g części jadalnej. Pokrój paprykę oraz fetę w kostkę. Połącz z oliwkami, całą odważoną solą i pieprzem.
  4. Podaj przygotowaną mieszankę z makaronem. Skrop całość osobno odważonymi 10 g oliwy.

Czas przygotowania i gotowania tej autorskiej wersji nie został zmierzony.

Wartości odżywcze

Nie podajemy kalorii ani makroskładników: wartości odżywcze tej autorskiej wersji nie zostały potwierdzone.

O recepturze

Opracowanie: MyTrela, z pomocą AI. To nowa autorska wersja MyTrela z gramaturami po odsączeniu i osobno odmierzanym tłuszczem, a nie odtworzenie historycznych proporcji zalewy lub oleju z opakowania. Tej wersji nie sprawdzono w próbie kuchennej. Ilustracja przedstawia propozycję podania.