En la cocina con MyTrela

Mijo con pimiento guisado y espinacas

El mijo cocido se mezcla en la sartén con pimiento tierno, apio rallado y espinacas.

1 ración

Mijo con pimiento guisado y espinacas — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Mijo90 gPeso del grano seco antes de cocer.
  • Cebolla35 g
  • Ajo4 g
  • Pimiento rojo120 g
  • Apio45 g
  • Aceite de colza10 g
  • Espinacas50 g
  • Sal1 g
  • Pimienta negra1 g
  • Orégano seco1 g

Preparación

  1. Pesa 90 g de mijo seco y cuece según el envase. Corta la cebolla, el ajo y el pimiento y ralla el apio.
  2. Saltea la cebolla con el ajo en aceite de colza. Añade el pimiento y el apio y guisa hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Añade las espinacas, la sal, la pimienta y el orégano. Al final mezcla con el mijo cocido.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.