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Crema de tomate triturada con verduras y aceite de oliva

La preparación empieza con cebolla, zanahoria rallada y apio salteados en aceite de oliva. Los tomates pelados, la pimienta negra y la albahaca seca se añaden más adelante durante la cocción.

1 ración

Crema de tomate triturada con verduras y aceite de oliva — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Zanahoria70 g
  • Apio45 g
  • Cebolla35 g
  • Aceite de oliva10 g10 g en total: una parte para saltear la cebolla y el resto para rociar la sopa.
  • Agua250 g
  • Tomate rojo510 g
  • Pimienta negra2 g
  • Albahaca seca2 g

Preparación

  1. Pica la cebolla y ralla la zanahoria y el apio. Saltea la cebolla en parte del aceite de oliva medido; añade las verduras ralladas y guisa unos minutos.
  2. Añade el agua de la lista de ingredientes y cuece unos 15–20 minutos. Añade los tomates pelados y cortados, la pimienta negra y la albahaca seca.
  3. Cuece unos minutos más y tritura. Sirve con el resto del aceite de oliva medido por encima.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.