En la cocina con MyTrela

Ensalada de tomate con pepino fermentado y almendras

Tomate, pepino fermentado y almendras forman una ensalada sencilla que se termina rociando con el aceite de oliva pesado.

1 ración

Ensalada de tomate con pepino fermentado y almendras — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades corresponden a toda la receta, es decir, una porción. Pesa los ingredientes en gramos, en el estado descrito en las notas de cada producto.

  • Tomate rojo250 gPeso después de retirar la base dura del pedúnculo.
  • Pepino fermentado en salmuera200 gPeso después de escurrir el líquido de cobertura.
  • Almendras30 gPeso de las almendras comestibles sin cáscara.
  • Aceite de oliva10 gPesa en la báscula.

Preparación

  1. Lava el tomate, retira la base dura del pedúnculo y pesa la pulpa preparada. Saca el pepino fermentado de la salmuera, escúrrelo y pésalo. Prepara las almendras y el aceite de oliva en las cantidades de la lista.
  2. Corta el tomate y el pepino en trozos cómodos de comer. Pásalos a un bol, añade las almendras y mezcla suavemente.
  3. Distribuye los 10 g completos de aceite de oliva pesados sobre la ensalada y vuelve a mezclar. Sirve como una porción.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

Aún no se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta aún no se ha comprobado mediante una prueba en cocina. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.

1 ración

Aguacate con salmón sobre espinacas

Las láminas de aguacate forman pequeñas barquitas con salmón ahumado sobre hojas de espinaca. El aceite de oliva y el sésamo completan el plato y las tiras de pimiento se colocan entre ellas.

Ver receta