En la cocina con MyTrela

Solomillo de jabalí guisado con champiñones y judías

La carne y los champiñones se saltean primero y después se guisan en caldo. Las judías cocidas se añaden al final junto con los condimentos.

1 ración

Solomillo de jabalí guisado con champiñones y judías — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Solomillo de jabalí200 g
  • Ajo8 g
  • Aceite de colza10 g
  • Champiñones120 g
  • Caldo de carne250 g
  • Judías verdes180 g
  • Sal2 g
  • Pimienta negra2 g
  • Pimentón dulce2 g

Preparación

  1. Lava y seca la carne y córtala en trozos. Pica el ajo.
  2. Añade el ajo y la carne al aceite caliente. Fríe la carne durante 3–4 minutos por cada lado.
  3. Añade los champiñones limpios y cortados y saltea todo. Vierte el caldo y guisa unos 30 minutos.
  4. Añade las judías verdes cocidas. Sazona con sal, pimienta y pimentón dulce.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.