In der Küche mit MyTrela

Kürbis-Zucchini-Puffer mit Kokosmehl und Schnittlauch

Geraspeltes Gemüse wird mit Kokosmehl, Ei und Gewürzen gemischt. Salz kommt nach dem Braten hinzu, Schnittlauch gehört in die Masse.

1 Portion

Kürbis-Zucchini-Puffer mit Kokosmehl und Schnittlauch — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Kürbis420 g
  • Zucchini125 g
  • Zwiebel35 g
  • Kokosmehl35 g
  • Gemahlene Kurkuma2 g
  • Gemahlener Ingwer2 g
  • Edelsüßes Paprikapulver2 g
  • Schnittlauch5 g
  • Hühnerei65 g
  • Rapsöl10 g
  • Salz1 g

Zubereitung

  1. Geschälten Kürbis, Zucchini und Zwiebel raspeln. Kokosmehl, Kurkuma, gemahlenen Ingwer, edelsüßes Paprikapulver und Schnittlauch zufügen; ohne Salz mischen.
  2. Ei aus der Liste einrühren. Pfanne mit Rapsöl erhitzen und Puffer braten, danach salzen.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.