Na cozinha com a MyTrela

Panquecas de abóbora e curgete com farinha de coco e cebolinho

Os legumes ralados misturam-se com farinha de coco, ovo e especiarias. O sal adiciona-se depois de fritar e o cebolinho faz parte da massa.

1 porção

Panquecas de abóbora e curgete com farinha de coco e cebolinho — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Abóbora420 g
  • Curgete125 g
  • Cebola35 g
  • Farinha de coco35 g
  • Curcuma em pó2 g
  • Gengibre em pó2 g
  • Pimentão-doce2 g
  • Cebolinho5 g
  • Ovo de galinha65 g
  • Óleo de colza10 g
  • Sal1 g

Preparação

  1. Rale a abóbora descascada, a curgete e a cebola. Adicione a farinha de coco, a curcuma, o gengibre em pó, o pimentão-doce e o cebolinho; misture sem adicionar sal.
  2. Incorpore o ovo da lista de ingredientes. Aqueça a frigideira com óleo de colza e frite as panquecas; depois tempere com sal.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.