Na cozinha com a MyTrela

Creme de curgete com coco e limão

A curgete salteada em óleo de coco é cozida em caldo e triturada. O leite de coco light 6%, o sumo e a raspa de limão dão o toque final à sopa.

1 porção

Creme de curgete com coco e limão — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Curgete600 g
  • Óleo de coco10 g
  • Caldo de legumes em lata250 g
  • Leite de coco light 6%30 g
  • Sal1 g
  • Sumo de limão3 g
  • Raspa de limão2 g

Preparação

  1. Corte as pontas da curgete, retire as sementes e corte a parte restante em cubos pequenos.
  2. Aqueça o óleo de coco num tacho e salteie brevemente a curgete. Adicione o caldo de legumes.
  3. Coza até a curgete amolecer. Triture o conteúdo do tacho até obter um creme liso.
  4. Incorpore os 30 g completos medidos de leite de coco light 6%. Adicione o sal, o sumo de limão e a raspa de limão da lista de ingredientes.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.