En cuisine avec MyTrela

Velouté de courgette à la noix de coco et au citron

La courgette revenue dans l'huile de coco cuit dans le bouillon avant d'être mixée. Le lait de coco allégé à 6%, le jus et le zeste de citron apportent la touche finale.

1 portion

Velouté de courgette à la noix de coco et au citron — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Courgette600 g
  • Huile de coco10 g
  • Bouillon de légumes en conserve250 g
  • Lait de coco allégé à 6%30 g
  • Sel1 g
  • Jus de citron3 g
  • Zeste de citron2 g

Préparation

  1. Retirez les extrémités de la courgette et les graines, puis coupez la chair restante en petits dés.
  2. Chauffez l'huile de coco dans une casserole et faites revenir brièvement la courgette. Ajoutez le bouillon de légumes.
  3. Faites cuire jusqu'à ce que la courgette soit tendre. Mixez le contenu de la casserole en un velouté lisse.
  4. Incorporez la totalité des 30 g de lait de coco allégé à 6% mesurés. Ajoutez le sel, le jus de citron et le zeste râpé de la liste des ingrédients.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.