En cuisine avec MyTrela

Riz de chou-fleur aux amandes grillées

Le chou-fleur est haché au blender, puis poêlé dans le ghee jusqu'à devenir croquant. Sel, poivre et amandes effilées grillées à sec sont ajoutés à la fin.

1 portion

Riz de chou-fleur aux amandes grillées — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Chou-fleur300 gPesez 300 g de chou-fleur destiné à être haché au mixeur, avant de le faire cuire à la poêle.
  • Beurre clarifié (ghee)14 g
  • Sel1 g
  • Poivre noir1 g
  • Amandes effilées20 g

Préparation

  1. Mixez le chou-fleur en grains ressemblant à du riz. Faites fondre le ghee dans une poêle et faites cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il devienne croquant.
  2. Assaisonnez de sel et de poivre noir. Faites griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-les au service.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.