En cuisine avec MyTrela

Dinde gratinée au chorizo et aux olives vertes

Le filet de dinde et le chorizo revenus sont cuits au four dans une sauce à l'oignon, à la purée de tomates, à l'eau et au basilic séché. Le plat est servi sur un mélange de salades.

1 portion

Dinde gratinée au chorizo et aux olives vertes — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Oignon35 g
  • Filet de dinde100 g
  • Sel1 g
  • Poivre noir1 g
  • Beurre clarifié (ghee)7 g
  • Chorizo de porc28 g
  • Purée de tomates30 g
  • Eau30 g
  • Basilic séché2 g
  • Olives vertes marinées60 g
  • Mélange de salades50 g

Préparation

  1. Hachez l'oignon. Coupez la dinde et le chorizo ; répartissez le sel et le poivre de la liste entre la viande et la sauce.
  2. Faites revenir la dinde dans le beurre clarifié en ajoutant les rondelles de chorizo. Retirez les viandes de la poêle.
  3. Faites revenir l'oignon dans la graisse restante. Ajoutez la purée de tomates, l'eau mesurée et le sel, le poivre et le basilic séché réservés.
  4. Dans un plat allant au four, réunissez la dinde, le chorizo et les olives vertes. Versez la sauce et faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
  5. Servez le plat cuit au four sur les feuilles de salade.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.