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Pavo al horno con chorizo y aceitunas verdes

El filete de pavo salteado y el chorizo se hornean en una salsa de cebolla, puré de tomate, agua y albahaca seca. El plato terminado se sirve sobre una mezcla de lechugas.

1 ración

Pavo al horno con chorizo y aceitunas verdes — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Cebolla35 g
  • Filete de pavo100 g
  • Sal1 g
  • Pimienta negra1 g
  • Mantequilla clarificada (ghee)7 g
  • Chorizo de cerdo28 g
  • Puré de tomate30 g
  • Agua30 g
  • Albahaca seca2 g
  • Aceitunas verdes marinadas60 g
  • Mezcla de lechugas50 g

Preparación

  1. Pica la cebolla. Corta el pavo y el chorizo; reparte la sal y la pimienta de la lista entre la carne y la salsa.
  2. Fríe el pavo en mantequilla clarificada, añadiendo las rodajas de chorizo. Retira la carne de la sartén.
  3. Saltea la cebolla en la grasa restante. Añade el puré de tomate, el agua medida y la sal, la pimienta y la albahaca seca reservadas.
  4. Mezcla el pavo, el chorizo y las aceitunas verdes en una fuente para horno. Cubre con la salsa y hornea durante 20 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
  5. Sirve el plato horneado sobre las lechugas.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.