En cuisine avec MyTrela

Pâtes de sarrasin à la courgette et à la tomate

Les rondelles de courgette cuisent dans l'huile de colza. Tomate pelée, ail et thym séché composent la suite de la garniture, et l'huile d'olive apporte la touche finale.

1 portion

Pâtes de sarrasin à la courgette et à la tomate — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Pâtes de sarrasin80 gPesez avant cuisson ; le poids correspond aux pâtes sèches.
  • Tomate rouge170 gPesez avant de blanchir et de peler comme décrit dans la préparation.
  • Courgette150 g
  • Huile de colza10 g
  • Ail4 g
  • Thym séché2 g
  • Sel1 g
  • Poivre noir1 g
  • Huile d'olive5 g

Préparation

  1. Pesez les pâtes avant cuisson et préparez-les selon les indications de l'emballage. Pesez la tomate avant de l'ébouillanter, puis ébouillantez-la, pelez-la et coupez-la en dés. Coupez la courgette en rondelles.
  2. Faites revenir la courgette dans l'huile de colza chaude. Ajoutez la tomate, l'ail passé au presse-ail et le thym séché ; faites cuire environ 3 minutes en remuant.
  3. Mélangez avec les pâtes cuites, assaisonnez de sel et de poivre noir, puis arrosez d'huile d'olive.

Les durées indiquées dans les étapes sont approximatives. La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.